|
До того ж, часом харчування, засноване на продуктах швидкого приготування і так званих «замінниках» (цукру і т. Д.), Стає нормою сучасних кар'єристок, начальниць, бізнес-леді і навіть членів їх сімей. Однак, забуваючи про основи збалансованого раціону, ми ризикуємо втратити найдорожче - зовнішню привабливості, здоров'я, інтерес до життя, повагу і любов оточуючих. Чому це так важливо? Аналізуючи досвід древніх медиків (знали ази мудрості десятків поколінь) варто згадати, зокрема, слова Авіценни, на яких базуються сучасні методики самооздоровлення: «Ліки повинне бути їжею, а їжа - ліками». Аксіома східного вченого підтверджується дослідженнями нашого сучасника із заходу, професора Каліфорнійського університету Артура де Вейн. Основне досягнення Вейн полягає в розробці так званої еволюційної дієти, на аспектах якої варто зупинитися докладніше. Адже, згідно перевіреними даними, вона здатна позбавити нас не тільки від зайвих кілограмів, але і від ряду недуг. Беремо за основу принципи харчування предків На думку професора, на зорі еволюції люди вживали в їжу виключно ті продукти, до яких людський організм найбільш пристосований. Так, всупереч поширеній думці вегетаріанців про відносну «марності» м'ясних продуктів, існують наукові підтвердження того, що люди епохи палеоліту були стрункими, м'язистими і сильними завдяки вживання м'яса добутих на полюванні звірів, а також риби, яєць, натуральних фруктів, овочів, ягід і горіхів. По можливості краще повністю відмовитися від вживання продуктів з трансгенної соєвого борошна (наприклад, хліба з «розпушеного» тесту, який можна «дізнатися» навпомацки). Додатково до цього, варто враховувати, що, набуваючи у великих мережних магазинах картопля або морква, також можна «натрапити» на генетично-модифіковану продукцію. Тому овочі краще вирощувати самостійно або купувати у тих, хто «видобуває» їх безпосередньо на власних грядках. Також вчений додав до списку корисної їжі нерафінована оливкова олія (якого в раціоні наших предків бути не могло). При цьому він зробив акцент на тому, що воно має бути саме неочищеним. До речі, красиві слова виробників олії про те, що воно проходить N ступенів очищення і знаходить таким чином корисні властивості, є міфом. Будь-яке натуральне масло (створене з насіннячок або плодів оливи) можна назвати даром природи. Наші предки не очищали ці самі дари від усіх тих компонентів, які перебували в них, і при цьому багато хто з них були здоровіші нас. Яка вона - ідеальна дієта минулого Підбивши підсумок всього вищесказаного, варто відзначити, що правильний збалансований раціон повинен включати м'ясні та рибні продукти, овочі (причому і сирі, і оброблені) і фрукти. Приймати їжу бажано не частіше 3-х разів на день, ретельно пережовуючи і запиваючи водою. Плюс до всього, ставлячись уважно до свого здоров'я, бажано в період такої дієти не забувати про помірних фізичних навантаженнях і прогулянках перед їжею.
|