|
Чомусь багато дерматологи не приймають до уваги фактор харчування, коли приймаються за лікування акне. Один з лікарів центру медицини Манхеттена Френк Ліпман пояснює це тим, що в медичних інститутах раніше цього не вчили, тому доктора минулої формації з недовірою ставляться до зв'язку між харчуванням і акне. Однак цей зв'язок є! Принаймні, так вважають кілька авторитетних фахівців. І лікують своїх пацієнтів саме дієтою, харчуванням. До числа цих лікарів, на роботи яких я спираюся в цій статті, належать і Френк Ліпман, і д-р Сьюзен Блум з центру Рай-Брук в Нью-Йорку, і дієтолог знаменитостей Кімберлі Шнайдер. Ці фахівці наполягають, що є продукти харчування, які повинні бути строго виключені з раціону страждають акне : 1. По-перше, це сири. Будь і в будь-якому вигляді. Навіть з'їдений шматок піци може нашкодити. Тому строго контролюйте відсутність сирів у вашому раціоні. 2. Харчування має бути безмолочного! Якщо про сири іноді лікарі говорять, то про зв'язок молока і акнеБ згадується вкрай рідко. Пацієнти, які дотримуються безмолочну дієту, побачили перші результати і гладку шкіру вже через два тижні суворого безмолочного харчування. 3. Білий цукор теж може провокувати вугри та прищі. Доктор Сьюзен Блум каже, що цукор викликає запалення в організмі, яке часто знаходить відображення в акне - запальному захворюванні шкіри. Справа в тому, що люди з прищами мають у шлунково-кишковому тракті дріжджі, а коли вони споживають цукор, дріжджова середу розростається. Шкіра має в сальних залозах також дріжджову середу, і, споживаючи цукор, ми провокуємо зростання появи шкірного сала. До речі, молочні продукти мають у складі достатньо цукру (молочного), можливо, і тому теж молоко провокує акне. Проти молока можна назвати і той факт, що в процесі пастеризації усуваються корисні його компоненти, і залишаються тільки жири, які чужі самій травній системі людини. Але є і хороша новина для любителів молока. Доктора кажуть, що достатньо лише провести лікування безмолочного харчуванням, а після того, як шкіра нормалізується, знову вводити його в свій раціон. Це ж стосується і улюбленої багатьма піци, і сирів. На все життя їх виключати не доведеться. Що не можна - тепер ми знаємо. А що можна і потрібно? Це правило харчування продиктовано дієтологом багатьох знаменитостей Кімберлі Шнайдер. Вона вважає, що в першу чергу варто включити в меню продукти з протизапальними властивостями, які допомагають підтримувати в шкірі потрібний баланс, зволожувати її і зцілювати зсередини. Ось список продуктів від Кімберлі, які борються з запальною реакцією в шкірі: - Листові овочі, такі як капуста і латук; - Багаті антиоксидантами фрукти і овочі (як правило, вони насичені за кольором та смаком, за цією ознакою їх можна виділити з маси овочів і фруктів); - Цинк, він сприяє загоєнню клітин шкіри, його можна знайти в насінні гарбуза, соняшнику, в кедрових горішках, в кокосовій стружці. Можна приймати 30 мг цитрату цинку в день, якщо немає перерахованих продуктів; - «Хороші» жири, які є в авокадо, горіхах, рибі; - Включати в раціон зелені коктейлі (щодня), краще починати з них свій день (рецепти коктейлів подані в кінці статті). І ще одне правило - всі продукти повинні бути від природи, органічними. Звичайно, в умовах мегаполісів важко купити такі фрукти та овочі. У цьому випадку, якщо є сумніви в натуральності, не варто відмовлятися від дієти. Просто замочіть на деякий час сумнівні продукти в яблучному оцті. Він допоможе усунути з них віск і пестициди. І пам'ятайте, такого харчування потрібно дотримуватися обов'язково. Якщо хочете побачити результати. Можливості дієти - не тільки полегшити ваш стан, але і повністю позбавити від акне. Рецепти коктейлів від дієтолога Кімберлі Шнайдер. Пийте їх кожен день, з ранку, а краще ще ними замінювати будь перекус. Зелений коктейль з авокадо. Інгредієнти: - 1 чашка заморожених шматків ананаса - 1 склянка кокосової води (або мигдального молока, можна і простої води) - 1/4 авокадо - 3-4 чайні ложки протеїнового порошку - 2 чайної ложки подрібненої зелені - 1/2 або 1 столова ложка кокосового масла - 4 кубики льоду Змішати в блендері до однорідного стану. Суміш у блендері до однорідного стану. Світлий зелений коктейль . Інгредієнти: - 1, 5 склянки води - 1 головка салату латук, нарізана - 3-4 стебла селери - 1/2 качана шпинату - 1 яблуко, видалити серцевину і нарізати - 1 груша, видалити серцевину і нарізати - 1 банан - Сік 1/2 лимона Додатково, за смаком: кінза, стебла петрушки У воду додати латук, починати в блендері подрібнювати, на низькій швидкості. Довести до однорідної маси, перейти на високу швидкість і додавати селеру, яблука, груші, кінзу, петрушку. Банани і лимонний сік додаються найостаннішими. Для діабетиків банан виключити, оскільки він володіє високим глікемічним індексом.
|