|
Низькокалорійні дієти Хто з нас не займався підрахунком калорій, використовуючи елементарні знання математики або міні-програмки «на допомогу худнуть»? Хто не вивчав таблицю калорійності з метою з'ясувати, що зашкодить більше - салат з майонезом або шматочок смаженої свинини? І хто не непритомнів від споглядання на обгортці улюбленої шоколадки її калоража? .. Всі ми, так чи інакше, намагаємося «урізати» калорійність споживаних страв і оцінююче вдивляємося в меню, де навпроти вказані точні дані чисельності «армії наших ворогів». І даремно, між іншим. Нещодавно вчені з'ясували, що низькокалорійні дієти не тільки не є нашими союзниками в позбавленні від зайвої ваги, але і частково сприяють набору кілограмів. Вся справа в тому, що брак калорій в організмі викликає більш інтенсивну вироблення кортизолу (гормону стресу). Це, у свою чергу, ускладнює процес схуднення. У результаті людина не тільки не позбавляється від жирових запасів, але і робить їх ще більш солідними. Дослідники підкреслюють: якими б способами ви не скорочували калорійність харчування, довгострокового ефекту зниження ваги навряд чи вдасться добитися. Рівень кортизолу зростає, а з ним - ваш вагу. Не дарма кажуть, що запорука успішного схуднення - це завжди поєднання корекції харчування і фітнес-програми. В Австралії серед представниць слабкої статі популярний такий спосіб схуднення, як споживання сухих супів і каш. Популярність і зростання продажів продукт дістав після того, як учені довели, що сухі супи зменшують масу тіла. У підсумку, за даними дослідників, 82% дам «підсіли» на цей продукт саме з цієї причини. Інші 18% - бізнес-леді, у яких просто немає часу на приготування повноцінного сніданку, обіду і вечері. Дізнавшись про поширилася тенденції, медики схопилися за голову. Адже таке харчування не тільки небезпечно для здоров'я, але і може загрожувати життю. Дані отримані фахівцями з Національного центру профілактики хронічних захворювань в Сіднеї, які вивчили і провели аналіз даних про стан здоров'я +8000 жінок у віці від 20 до 34 років. Справа в тому, що напівфабрикати - це відсутність корисних речовин (вітамінів, мікроелементів) і високий вміст солі. Харчування штучними супами і кашами загрожує розвитком гастриту і навіть раку шлунка. І це тільки півбіди. За словами автора дослідження Емілії Рендом, високий рівень натрію порушує роботу серцево-судинної системи, в результаті чого зростає ризик інфарктів та інсультів. У 2% обстежуваних з цих причин вже виявлені злоякісні пухлини травних органів і знайдені ознаки серцевої недостатності. Обережніше худеющим дамам варто ставитися до дієтичних таблеткам, які часто розхвалюються епітетами «безпечні» і «природні». У більшості препаратів повно синтетики, зате «підсісти» на них можна як на справжні наркотики. Нещодавно вчені вивели на чисту воду бразильських виробників дієтичних пігулок, які активно продавалися через Інтернет. Експертиза показала, що новомодний препарат являв собою небезпечну суміш з амфетамінів, транквілізаторів і антидепресантів. Безліч синтетичних речовин у складі, які шкідливі і викликають залежність, повністю спростувало лейбл «натуральний» на баночках. У США боротьба з дієтичними таблетками ведеться вже протягом чотирьох років. Органи охорони здоров'я регулярно попереджають громадян про небезпеку таких препаратів. Однак худнуть не слухають попереджень і продовжують кликати на кнопку «замовити», тим більше що ніяких рецептів для їх придбання не потрібно. «У десятках таких таблеток для схуднення, які позиціонують як природних дієтичних харчових добавок, ми виявили фармацевтичні компоненти, - виступив із заявою автор дослідження доктор Пітер Коен з Гарвардської медичної школи. - Коли ви купуєте ці таблетки через Інтернет, то поняття не маєте, що саме купуєте. На жаль, їх складу не контролюється так само жорстко, як склад ліків, тому туди можна запхнути все, що завгодно. У дійсності, дієтичні добавки вважаються нешкідливими до тієї пори, поки їх небезпеку для здоров'я не буде підтверджена властями ». Доктор Коен розповів історію 29-річної жінки, у якої сформувалася справжнісінька залежність від дієтичних пігулок. Амфетаміни, транквілізатори і антидепресанти зробили свою справу - дівчина влізла у величезні борги для того, щоб платити за препарати. Коли вона звернулася до медиків, її довелося лікувати від справжнісінькою ломки. Існує багато варіантів корисно-шкідливого сніданку: позиційованого як корисного, а насправді ще більше провокуючого голод. Наприклад, хлібці для худнуть або йогурт (цукру-то скільки!). Ранок краще почати з яєць, які не тільки надовго «погасять» апетит, але і дійсно допоможуть схуднути. Результати експериментів показали, що голод по-різному приходив до добровольців в залежності від того, чим вони снідали. Найкраще допомагали наїстися яйця - на противагу хлібобулочних виробів, пам'ять про яких втрачалася з шлунку в лічені 1-2 години, після чого організм вимагав поїсти. Але це ще не все. Справа в тому, що учасники експерименту, снідали яйцями, протягом доби споживали на 400 калорій менше, ніж їх колеги- «булочники». Загалом, як корабель назвеш, так він і попливе, як ранок почнеш, так потім в дзеркало на себе будеш дивитися. Хтось з огидою, хтось - з любов'ю ... Стрункою вам фігури!
|