|
1. Тиша як «запобіжник» від переїдання Ні для кого не секрет, що головною причиною надмірної ваги є регулярне переїдання. Найчастіше воно викликане постійними переживаннями і стресами. І чим більше хвилювань в житті людини, тим частіше він «заспокоюється» за допомогою смачної і висококалорійної їжі. Американські психологи знайшли інший спосіб боротьби з нервовими перевантаженнями. Вони пропонують ... частіше перебувати в тиші. Співробітники Університету штату Пенсільванія з'ясували, що постійний шум і напруга можуть бути факторами, що провокують людей на переїдання. Це переконливо довели результати дослідження. За словами автора дослідження доктора Лаури Клейн, жінки, яким доводиться напружено працювати в галасливій обстановці (стук клавішею, телефонні дзвінки), споживають на 65-70 грамів жирної їжі більше, ніж їх колеги, які працюють в спокійній атмосфері. Тому, приходячи додому після важкого робочого дня, не варто відразу включати музику або телевізор. Краще просто побути в тиші. Стрес піде, а з ним - невгамовне бажання поглинати бутерброди, печиво і цукерки. 2. Чим сильніше запах, тим менше голод Нідерландські вчені виявили, що на відчуття ситості впливає не тільки обсяг з'їденої порції, але і запах. Сильні аромати допомагають швидше насититися, і добавку ми вже точно не попросимо. За словами автора дослідження Ріанни Рюйшоп, їй та її колегам вдалося виявити цей аромат. Він допоможе придушити голод задовго до того, як людина з'їсть звичний обсяг їжі. Таким чином, проблема переїдання буде успішно вирішена. Справа залишається за малим - дослідникам належить створити продукти, які будуть володіти цим потужним ароматом, який буде справлятися з відчуттям голоду. Якщо їм це вдасться, зайвої ваги можна буде уникнути. 3. Ужастики проти зайвої ваги Голлівудське спадщина «страшилок» вражає - це і улюблені «Повсталий з пекла», і «Кошмар на вулиці В'язів», і «П'ятниця, 13-е», і новинка цього року «Затягни мене в пекло». Американські вчені запрошують нас уподібнитися іменитим режисерам і ... налякати себе. Психологи стверджують, що це дуже дієвий метод проти постійного бажання жувати булочки або на кожній рекламній паузі бігти до холодильника. Потрібно лише перебільшити загрозу, яку висококалорійна їжа представляє для вашої фігури. І чим похмуріше будуть фарби, тим краще. Автори дослідження дали цьому прийому особливу назву - «отвергающая трактування». І, між іншим, довели його дієвість в ході спеціально організованого експерименту. Двом групам жінок запропонували солодкі газовані напої: одним - в приміщенні з пейзажами на стінах, іншим - з фотографіями моделей. Напевно, ви здогадуєтеся, що, бачачи перед собою зображення худосочних красунь, піддослідні навіть не доторкнулися до напоїв. Так що частіше думайте про наслідки солодких радощів! 4. Кальцій - на допомогу Кальцій - надійний помічник кожної жінки у справі поліпшення фігури. Його брак провокує апетит і постійну тягу до висококалорійних продуктів. Вчені з Медичного факультету Лавала прийшли до висновку, що споживання кальцію в певних дозах допоможе позбутися зайвої ваги, навіть не вдаючись до дієт і інших обмежень в харчуванні. У ході експерименту, проведеного серед жінок з надмірною вагою, було сформовано дві групи. Учасниці першого дотримувалися дієти і споживали по 1200 мг кальцію, учасниці другий - плацебо. Виявилося, що жінки, які приймали кальцій, втратили в 6 разів більше зайвої ваги - 6 і 1 кг відповідно. Вчені вважають, що 1000 мг кальцію в день стримають ваш апетит і допоможуть нормалізувати вагу. 5. Більшість дієт засновано на непідтверджених даних Так, наприклад, Хокі піддає сумніву ефективність так популярної нині грейпфрутовою дієти, яка заснована на ідеї про розщеплення жиру ферментом, що містяться в грейпфрутовим соку. Справа в тому, що ферменту просто не вдасться подолати кишечник, щоб впливати на жир. Професор розкритикував і жувальну дієту, яка базується на рекомендації пережовувати кожен шматочок їжі, щонайменше, 32 рази. За словами Хокі, це теж теорія, яка не була підтверджена практикою. Мішенню вченого виявилися сироїдіння, лужна дієта і багато інших, які професор розкритикував на конференції «Гастро-2009» в Лондоні. Ми ж радимо Вам не просто вибирати вподобану дієту зі списку представлених на улюбленому сайті або в журналі, а пошукати наукову інформацію, що підтверджує її ефективність. В іншому випадку «морити себе голодом» просто немає сенсу. Далі буде.
|