|
Грибки з вітамінами Як би це неапетитно звучало, всі види дріжджів, в тому числі і пивні, - це живі грибки з особливою структурою і циклом розвитку. Але після спеціальної термообробки вони помирають. Саме в такому неактивному стані дріжджі надходять до нас у вигляді таблеток і порошків. Однак корисні для людського організму вітаміни і мінерали в них зберігаються. Особливо цим можуть похвалитися пивні дріжджі. Одна їх половина складається з повноцінного білка, а друга - насичена вітамінами групи B, РР, D і мікроелементами (фосфором, кальцієм, залізом, магнієм, цинком та ін.). Завдяки білку пивні дріжджі досить легко засвоюються і швидко насичують організм корисними речовинами, помітно покращуючи зовнішній вигляд шкіри, нігтів і волосся. Для волосся У важливіше, ніж А Білок, що міститься в пивних дріжджах, - чудовий будівельний матеріал для клітин, в тому числі і для наших волосся. Потрапляючи в людський організм, він розпадається на корисні амінокислоти, які необхідні для нормального розвитку волосся. Багатство цинку, селену, фосфору і кальцію благотворно впливають на міцність, еластичність і відбудовні здатності волосся. Але, мабуть, найцінніший компонент пивних дріжджів - вітаміни групи В (фолієва (В9) і пантотенова (В3) кислоти, тіамін (В1), піридоксин (В6)). При недостатньому присутності їх в організмі волосся швидко тьмяніють, часто ламаються, випадають і страждають від лупи. Ці вітаміни сприяють виробленню кератину, з якого на 95% складаються наші волосся і верхній шар епідермісу. А при нестачі вітаміну В3 волосся втрачають колір і можуть посивіти, оскільки за допомогою пантотенової кислоти виробляється пігмент, відповідальний за колір волосся. Зовні або всередину? Для поліпшення стану волосся пивні дріжджі можна приймати двома способами: у вигляді таблеток та капсул всередину або у вигляді порошку, готуючи з нього оздоровчі маски. У першому випадку корисна дія дріжджів виявляється зсередини, благотворно впливаючи на весь організм. При цьому витрачається мінімум зусиль: важливо тільки не порушити курс і кількість таблеток. У другому випадку робиться акцент на певну ділянку тіла, найбільш потребує лікування (наприклад, волосся, нігті або шкіра обличчя). Щоб приготувати з порошку маску, потрібно буде трохи повозитися, але ефект при цьому, на відміну від першого способу, помітний швидше. Про дозуванні і тривалості курсу таблеток варто порадитися з лікарем, який повинен врахувати безліч чинників, у тому числі і можливі протипоказання. Зазвичай курс тривати від 7 днів до 3-4 місяців і при необхідності повторюється до 3-х разів на рік. У день призначається від 3 до 10-15 таблеток, які, як правило, вживають після їжі. Незважаючи на натуральність продукту, пивні дріжджі все ж мають ряд протипоказань і побічних ефектів. Вони можуть вплинути на незначне подразнення шлунка, на виникнення метеоризму або алергічних реакцій (почервоніння, свербіння). При наявності шлунково-кишкових, грибкових захворювань, при гіперчутливості нирок, індивідуальної нестерпності дріжджів, а також літнім людям прийом пивних дріжджів протипоказаний. З великою обережністю до їх вживання варто поставитися вагітним і годуючим жінкам. «Дріжджові» рецепти краси Маски з дріжджового порошку застосовують як для профілактики (один раз на тиждень по 10-15 процедур з перервою до 3 місяців), так і для лікування (два рази на тиждень до 20 процедур). Ось кілька народних рад з приготування масок з пивних дріжджів: - Маска проти лупи: У 100 мл кефіру розводять близько 10 г дріжджів і залишають їх «побродити» на 30-40 хв. Потім суміш наносяться на волосся, і голову накривають поліетиленовою шапочкою. Через півгодини маску змивають. - Маска проти випадіння волосся: Настоянку стручкового червоного перцю розбавляють водою (1: 1). Потім кожні 10 г дріжджів змішують з однією столовою ложкою настоянки. Маску ретельно втирають в коріння волосся. Після 20-25 хвилин її можна змити. - Маска для живлення сухого і пошкодженого волосся: 10 г дріжджів, розведених в двох столових ложках теплої води, змішуються з однією чайною ложкою меду. Дочекавшись початку бродіння, суміш рівномірно розподіляють по волоссю і залишають під шапочкою на 40-50 хвилин. Потім змивають. Пивні дріжджі і зайві кілограми Існує поширена думка про те, що, приймаючи пивні дріжджі, можна швидко набрати зайву вагу. Подібне спірне судження зупиняє багатьох жінок від курсу «дріжджовий» терапії. Дійсно, пивні дріжджі завдяки білку дуже поживні. Про це слід пам'ятати тим, хто дотримується дієти, що виключають або мінімізують вміст білка. Але поправитися через прийом дріжджів навряд чи можливо. Ці дивовижні організми здатні гармонізувати процеси обміну речовин, а разом з тим і вага людини: повні можуть схуднути, а надто худорляві - видужати. Але при цьому пивні дріжджі помітно покращують апетит, що найчастіше і призводить до набору ваги. Однак якщо дотримувати правильні дозування і режим прийому препаратів, то про зайві кілограми можна і зовсім не хвилюватися. Випробуйте корисні властивості пивних дріжджів, і нехай ваші волосся росте «як на дріжджах», стаючи все здоровіше і красивіше!
|