|
Розводили редьку стародавні китайці і японці. У Стародавній Греції редька цінувалася на вагу золота. А наші предки не уявляли без цього овоча своєму повсякденному житті. Редька вважалася їжею, яка оберігає від безлічі хвороб, дає силу і витривалість. Редька - одно- або дворічна рослина з сімейства хрестоцвітних. Прямий стебло редьки виростає на 50-70 см вгору. Прикореневі листя мають глибокі надрізи і суцільно покриті жорсткими волосками. Білі, рожеві, бузкові, фіолетові квітки зібрані в пухкі кисті. Цвіте редька в травні. Плоди - великі стручки з насінням у вигляді кульок. Вирощують редьку через соковитих круглих або довгастих коренів з гострим смаком. Колір коренів буває самий різний від світлого до темного. Викопують плоди у вересні. Коренеплоди редьки містять: вітаміни - А, В1, РР, В2, С, білки, клітковину, ферменти, фітонциди, ефірні олії, мінеральні солі калію, натрію, кальцію, магнію, заліза, фосфору, сірки, хлору. Для того, щоб забезпечити себе на добу вітаміном С, досить з'їсти 200 г редьки. Редька вважається дієтичним продуктом, вона спалює жири і допомагає не набирати вагу. Редька покращує роботу шлунково-кишкового тракту, виводить з організму шкідливий холестерин, служить відмінною профілактикою атеросклерозу. Народна медицина застосовує редьку для лікування хвороб печінки, жовчного міхура, серця, бронхів. Зовнішньо при радикуліті. Відвари з редьки п'ють при набряках. Відвар з білої редьки 500 г редьки залити 1 літром води, додати 1 чайну ложку солі і кип'ятити 10 хвилин, Остудити, пити протягом дня замість води. Редьку ще з часів Давньої Русі використовували в косметиці. Вона і тепер у знаючих людей користується заслуженою популярністю. Маска з редьки поживна Натерти на тертці чорну редьку, 1 ст. ложку кашки змішати з 1 чайною ложкою меду і 1 ст. ложкою сметани, додати 2 краплі оливкової олії. Нанести на обличчя, заздалегідь змащене олією на 5-7 хвилин. Якщо не щипає, накласти ще один шар. Змити через 10 хвилин теплою водою, вмитися прохолодною. Можна нанести живильний крем. Маска з редьки омолоджуюча 2 ст. ложки натертої на тертці редьки змішати з 1 ст. ложкою соку алое, 1 ст. ложкою настою зеленого чаю, все добре перемішати і нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Змити водою кімнатної температури. Від веснянок Віджати сік з натертої на тертці редьки, розбавити кип'яченою водою 1: 1 і протирати проблемні місця вранці і ввечері. Якщо веснянок багато чи хочеться просто відбілити шкіру Редьку нарізати тонкими, майже прозорими скибочками. Особа змастити оливковою олією або іншим рослинним і накласти скибочки редьки на 20-30 хвилин. Скибочки зняти, обличчя протерти прохолодним молоком. Через 20 хвилин вмиватися водою кімнатної температури. Маска для жирної шкіри 1 ст. ложку натертої на тертці редьки змішати з 1 збитим яєчним жовтком. Через 20 хвилин зняти ватяним тампоном, змоченим в слабкій заварці зеленого чаю. Через 5-10 хвилин вмитися прохолодною водою. Маска для жирного волосся Редьку очистити, натерти на дрібній тертці, віджати сік, додати відвар кропиви (1 ст. Ложку заварити 1 склянкою окропу, настояти півгодини, процідити), нанести на голову, втерти теплу масу в корені волосся. Одягти поліетиленову шапочку, обв'язати зверху рушником. Через 30 хвилин добре промити. Курс місяць по 1-2 рази на тиждень.
|