|
Хоча вирощувати її почали в Європі відносно недавно - в Середньовіччі. Документальні відомості говорять, що вперше смородину почали культивувати з XI-XII століття. Але лише в кінці XVII в Італії та Франції до чорній смородині стали проявляти інтерес вже як до лікарської рослини. А в XVIII столітті вона набула широкого поширення. У Росії смородина культивується з XIX століття. Спочатку її вирощували в монастирських садах в Новгороді і Пскові. Кажуть, що в давнину берега Москви-ріки були суцільно вкриті заростями чорної смородини, і стара назва річки було - Смородіновка. Наукова назва рослини походить від арабського слова «Рібас», і дано смородині за кислий смак ягід, схожий з ревенем («Реума Рібес»). Смородина чорна - Ribes nigrum L. - Чагарник з сімейства камнеломкових з коричнево-червонуватою або червонувато-бурою корою до 1, 5-2метров заввишки. Пагони смородини жовтувато-сірі, опушені. Великі пахучі темно-зелені пальчасто-лопатеві листи на черешках і мають приємний аромат. Зверху вони голі, знизу опушені. Квітки дрібні, зеленувато-білі дзвіночки, з відігнутими лілуватими чашолистками, зібрані в пониклі кисті. Цвіте смородина в травні-червні. Плоди - ароматні багатосім'яні, чорні або темно-фіолетові, кулясті ягоди достигають у липні - серпні. У дикому вигляді чорна смородина росте майже по всій європейській частині Росії, в Сибіру, на Кавказі. У містах росте як декоративний чагарник, культивується в садах. Ягоди чорної смородини містять вітаміни С, В6, В2, В9, Р, D, Е, К, цукру, лимонну, яблучну кислоти, дубильні речовини, пектин, хлорофіл, каротиноїди, мікроелементи - йод, марганець, залізо, калію, фосфор, мідь , кобальт ... Нирки і листя смородини містять вітамін С, ефірна олія, фенольні сполуки, фітонциди. У лікувальних цілях використовуються ягоди, листя та бруньки. У Середньовічній Європі листя і ягоди чорної смородини використовувалися для лікування ниркових каменів, хвороб печінки та дихальних шляхів. У Древній Русі смородина як лікарська рослина згадується в лечебніках і травниках XV - XVI століть. У сучасній народній медицині смородина використовується, як протимікробний, потогінну, сечогінну, протизапальну, протигрибкову, противоревматическое, противосклеротическое, антидіабетичне, жовчогінну, тонізуючу, загальнозміцнюючу, гормональне засіб. Соком чорної смородини лікують головний біль, підвищений кров'яний тиск, склероз, гастрит зі зниженою кислотністю, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, простатит, онкологію, подагру, ревматизм, п'яткову шпору, виснаження. Відвар з листя застосовують при туберкульозі лімфатичних вузлів. - Відвар з листя. 3 ст. ложки подрібненого листя чорної смородини помістити в термос, залити 2 склянками окропу, настоювати 40-50 хвилин, процідити, вживати по ½ склянки 4 рази на день за півгодини до їди. - Відвар з ягід . 10-12 ягід заварити в термосі 2 склянками окропу і настоювати всю ніч. Процідити, приймати по ½ склянки 4 рази на день у проміжках між прийомами їжі. У давнину в відварі з листя смородини купали золотушних дітей. Маски і відвари з смородини стимулюють кровообіг, регулюють жировий і водний баланс, мають протизапальну і тонізуючу дію, звужують пори. - Маска вітамінно-зволожуюча зі смородини для сухої шкіри . Жменя ягід смородини пропустити через м'ясорубку або стовкти, додати 1 чайну ложку меду і стільки сметани, щоб вийшла кремоподібна маса. Нанести на обличчя, шию, декольте на 15-20 хвилин, змити слабкою теплою заваркою зеленого чаю. Нанести живильний крем. - Сік зі смородини освітлює пігментні плями і ластовиння. Для це потрібні місця протирають соком кілька разів на день. - Відбілює шкіру і маска з недоспевшіх ягід чорної смородини. Для цього їх потрібно подрібнити і змішати з медом 1: 1. Тримати на обличчі 10-15 хвилин. Змити водою кімнатної температури. - Маска для сухої, в'янучої шкіри . Жменя ягід чорної смородини подрібнити і змішати з кислим молоком або кефіром 1: 1. Нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Змити ватним тампоном, змоченим у відварі з листя чорної смородини. - Маска, що омолоджує, для будь-якої шкіри . Смородину пропустити через м'ясорубку, укласти між шарами марлі і накласти на обличчя на 20-25 хвилин. Вмиватися водою кімнатної температури. Якщо цю маску робити регулярно 2-3 рази на тиждень, то шкіра буде виглядати сяючою. - Настій для пишноти і росту волосся . Жменя листя заварити 2 склянками окропу, настоювати 1:00. Обполоснути волосся після миття. Вживання плодів чорної смородини всередину протягом літа омолоджує не тільки шкіру, надає блиск волоссю, але і тонізує весь організм, дозволяючи скинути 2-3-5 років. Спробуйте і переконайтеся самі.
|