|
Нове дослідження доводить, що випиваючи всього пінту пива в день, літні жінки можуть таким чином захистити себе від остеопорозу. Згідно з висновком вчених, пиво є ідеальним джерелом дієтичного кремнію, який має вирішальне значення у формуванні кісток. Наші кістки постійно деформуються протягом життя, з віком ми втрачаємо кісткову масу, а от кремній здатний продовжити здорове життя кісток. Кремній міститься в деяких рослинах і квасолі, однак кремнію в пиві, по-перше, досить багато, а по-друге, він легше засвоюється, вважають учені. Попередні дослідження доводили зв'язок між кількістю кремнію в раціоні людини і мінеральною щільністю кісткової тканини. Нові висновки вчених Кембріджського Університету довели також, що етанол, присутній в пиві, допомагає запобігти втраті кісткової маси, в той час як кремній, що входить до складу пива, стимулює ріст нової кісткової тканини. Але чому тоді мова йде про жінок? Справа в тому, що кремній в поєднанні з жіночим гормоном естрогеном діє на кістки щонайкраще. Чому кремній найкраще одержувати з пива? Дійсно, кремній міститься в зернових, в хлібних злаках. Але оскільки зараз в раціоні людей все більше оброблених продуктів, то і запаси кремнію поповнити із зернових не вдається. Пінта пива (приблизно 0, 5 л) містить близько 8 мг кремнію, що становить третину рекомендованої добової норми. Вчені прийшли до висновку, що жінки тільки виграли б від споживання помірної кількості пива як джерела кремнію. Вони радять до менопаузи випивати щодня півпінти пива (приблизно 0, 25 л), а після менопаузи збільшити кількість пива в день до пінти. Вам подобається ця рада? Пиво щодня ... А як же робота? Автор: MyCharm.ru: Юлія Гнедина |