|
Андреа Орбек, одна з експертів харчування і фітнес-інструкторів пропонує Десять заповідей, як правильно харчуватися в ресторанах. Нам здалися її поради цікавими: 1. Вибирайте страви, які приготовлені на грилі, на пару, печені, але не смажені, в яких багато масла і шкідливих жирів. 2. Контролюйте порції. Наприклад, для м'яса оптимальна порція розміром з колоду карт або шматок мила, для риби - розмір чекової книжки. 3. Просіть, щоб соуси і приправи подавали окремо, тоді ви зможете точно проконтролювати, скільки з'їсте. 4. При замовленні суші попросіть коричневий рис. 5. Завжди просіть замінити картоплю і хліб в стравах на овочі, у багатьох ресторанах це можливо. 6. Просіть подавати хліб після салату, тоді ви точно не з'їсте багато хліба. 7. Якщо ви замовляєте страви з макаронів або важку їжу, відразу попросіть половину порції звернути вам з собою. Ось побачите, вам буде достатньо половини. 9. Слідкуйте і за порціями алкоголю. Незалежно від того, що ви п'єте: пиво, вино або міцні спиртні напої - це завжди дуже калорійно, алкоголь містить майже вдвічі більше вуглеводів і білків, ніж звичайні напої, і це сьомій калорій на кожен грам. 10. Дивіться на те, як страви названі. Часто в назві зустрічаються слова, що вказують на велику калорійність або жирність. Наприклад, такі як «вершковий», «в паніровці», «хрусткий», «у фритюрі» і т.д., в таких стравах багато шкідливих жирів і багато солі. Якщо ви готуєтеся до закордонного подорожей і відвідин ресторану там, то ось деякі англійські слова в назвах страв, від яких застерігає експерт Андреа Орбек: deep-fried, pan-fried, basted, batter-dipped, breaded, creamy, crispy, scalloped, alfredo , au gratin. Автор: Юлія Гнедина |