|
Філософа Платона більше хвилювали духовні та ментальні властивості інжиру, ніж його практичне застосування. Він вважав, що інжир стимулює інтелект, і слідом за ним вся стародавня середземноморська цивілізація стала вихваляти інжир за його соковиту м'якоть, корисні властивості, а також можливість зберігатися в сушеному вигляді всі зиму. Висушений і зацукрований інжир досі продається на Середньому Сході і в Східному Середземномор'ї як традиційний делікатес. Інжир володіє дивовижним унікальним ароматом, який, поряд з апетитними самого фрукта, величністю дерева, яскравою листям, красивими квітами, корою і бальзамической свіжістю соку, забезпечив йому велику популярність. У парфумерії запах інжиру можна відтворити за допомогою двох ключових інгредієнтів: стемона і окталактона-гамма. Стемон (формула Givaudan) володіє свіжим зеленим ароматом, що нагадує м'яту, а в поєднанні з осталастоном-гамма, схожим на чорнослив, створює густий, земляний, зелений аромат листя інжиру - запах випаленій сонцем сухої землі з відтінком гіркоти - і молочного соку його молодих плодів . Крім того, ці два компоненти часто доповнюються Гедеоном (свіжа жасминова нота, створена Firmenich) і Iso-E Super (динамічна синтетична деревина від IFF). Кращі аромати на основі інжиру поєднують в собі теплі і прохолодні відтінки, що створює відчуття розслабленого відпочинку в тіні фігових дерев з поїданням самих солодких плодів. Першим моноаромати інжиру був Premier Figuier від L`Artisan Parfumeur . Автором композиції є парфумер Олівія Джіакобетті. Досі цей аромат залишається одним з найкращих у своєму роді. Він відтворює яскраву картинку останніх днів серпня в Греци: оглушливо голосно співають цикади, а люди, виринувши з теплого моря, відпочивають у тіні фігових дерев, насолоджуючись свіжими фруктами і прохолодною водою. Відтінок кокоса доповнює зелені відтінки ідеальною часткою солодощі. Пізніше Джіакобетті створила більш насичену, яскраву і стійку версію цього парфуму - Premier Figuier Extreme . Хоча в парфумерії прийнято захоплюватися реалізмом у відтворенні того чи іншого запаху, ніхто поки не скасовував імпресіонізм. Саме до цього стилю можна віднести самий унікальний і незвичайний фіговий аромат в сучасній парфумерії - Un Jardin en Mediterranee , Перший в серії "Садів", створеної Жаном Клодом Еллена для Hermes . Натхненний блюдом свіжого інжиру, поданим молодою жінкою в саду в Тунісі, аромат розкривається гіркуватими, але від цього не менш вражаючими відтінками, рісующімі в уяві спокійні пейзажі Середземномор'я, навідні на роздуми і філософські думки. Прохолодний рослинний характер аромату є справді незабутнім. Jo Malone , Слідуючи традиції "подвійних" ароматів, представив Wild Fig & Cassis , В якому кисла чорна смородина поєднується з солодкими відтінками інжиру, створюючи гру своєрідних контрастів. Guerlain зволів в супутники інжиру ніжний пудровий ірис і солодку ваніль. В результаті вийшов грайливий Figue Iris з колекції Aqua Allegoria, в яку входять свіжі і прості одеколони з улюблених інгредієнтів. Більше тропічних відтінків, що нагадують про пляжний відпочинок і лосьоне для засмаги, з'явилося в Coco Figue від Comptoir Sud Pacifique . Ця французька лінія поміщена в алюмінієві флакони, зручні для подорожей. Кожен аромат серії натхненний різними екзотичними місцями. У Fig Apricot від Fresh поєднуються дві яскравих літніх фрукта. Аромат вийшов таким апетитним, що його дуже хочеться спробувати на смак. Навіть більш мейнстрімова бренди стали використовувати інжир у своїх композиціях, наприклад Marc Jacobs Men , Island Capri від Michael Kors і Versace Versence . Матовий і блискучий, гіркий і солодкий, висушений і соковитий - всесвіт інжиру і його аромату різноманітна. Але всі його втілення володіють екзотичної чуттєвістю, яка багато в чому і визначає його популярність.
|