|
Жінки набагато більш схильні до розвитку остеопорозу, ніж чоловіки. Це пов'язано з тим, що ми маємо більш тривале життя, а також з тим, що ми наділені меншою кістковою масою, ніж чоловіки. У період менопаузи кількість естрогенів знижується, що також збільшує ризики розвитку остеопорозу в порівнянні з чоловіками. Остеопороз - Захворювання, на яке впливає генетика і спосіб життя людини. І якщо генетику підправити ми не в силах, то розібратися з власними звичками і способом життя можемо. - Вам потрібен білок. Чим більше білка ви їсте, тим більше кальцію отримує організм. Організм здатний самостійно виділяти кальцій тільки тоді, коли білка предостатньо. В іншому випадку, потрібно приймати кальцієві комплекси. Для виділення кальцію найкраще «працює» білок, отриманий з продуктів тваринного походження. Однак і рослинний білок здатний справлятися з проблемою. Так що, вегетаріанцям і тим, хто поститься не варто забувати про бобових, цільних зернах, грибах. - Додавайте до страв цибулю. Лук уповільнює руйнування кісток. Найкраще зміцнюють кістки сорти цибулі з більш сильним запахом. Вони, як правило, містять більше антиоксидантів. Для кісток найбільше корисні великі ріпчасті цибулини, цибуля жовтого кольору. - Зведіть споживання кофеїну до мінімуму. Безпечна норма - три чашки кави з кофеїном в день. Якщо ви споживаєте більше, то це виснажує запаси кальцію, що збільшує ризики розвитку остеопорозу. Якщо ви не можете скоротити споживання кави, то переходьте на сорти без кофеїну або з низьким вмістом кофеїну. Це ж стосується і чаю - шукайте сорти з низьким вмістом кофеїну. А ройбос, приміром, і зовсім не містить кофеїну. - Риба в раціоні - обов'язкова. Лосось, сардини, можна у вигляді консервів. Супровід риби зеленим гарніром збільшує кількість одержуваного кальцію. Тому їжте рибу з брокколі, капустою, ріпою. Ці зелені продукти мають у складі калій, а він блокує втрату кальцію. - Пийте молоко, їжте молочні продукти. Ці продукти є природним джерелом кальцію і вітаміну Д, необхідних для профілактики остеопорозу та боротьби з ним. Альтернативу можуть скласти соєві продукти (якщо організм не приймає молоко). Соя корисна для підтримки щільності кісткових тканин. Соєві замінники молока можна включати і в складні рецепти, смаку це не зашкодить, а от здоров'я додасть.
|