|
Хронічний гастрит. Це широко поширене захворювання, яким страждає майже половина населення, часто є прямим наслідком неправильних харчових звичок. Готуватися до зустрічі з гастритом можуть ті, хто схильний до переїдання, обожнює все гостре і пряне, частенько балується копченостями, регулярно їсть на бігу і всухом'ятку, і воліє приводити фігуру в порядок шляхом тривалих голодовок. При підвищеній секреції шлункового соку захворювання проявляється болями в підшлунковій області, кислою відрижкою після їжі і печією. При зниженій секреції - зниженням апетиту, неприємним присмаком у роті, нудотою, блювотою. Для лікування гастриту часто призначаються обволікаючі засоби (наприклад, Альмагель), при необхідності застосовуються антациди (Фосфагель, Маалокс), спазмолітичні і ферментні препарати, але головне - не займатися самолікуванням, а проводити його під контролем фахівця. У період загострення обов'язково потрібно дотримуватися суворої дієти з дробовим 5-6 разовим щадним харчуванням, а також відмовитися від куріння і алкоголю. Дисбактеріоз кишечника . Хоча їм страждає майже все населення нашої країни (до 90%), багато хто про це навіть не підозрюють. Тому що це порушення балансу кишкової мікрофлори, яке є розповсюдженим наслідком неправильного харчування і лікування антибіотиками, ми часто просто неправильно сприймаємо. З діареєю, дискомфортом і здуттям кишечника, якими проявляється дисбактеріоз, ми звикли справлятися симптоматичними препаратами: п'ємо то закріплює, то активоване вугілля, то ферменти, що полегшують травлення. Тим самим на час знімаємо симптоми, але не можемо вилікувати причину нездужання. Справитися з дисбактеріозом можуть корисні бактерії, якими необхідно знову заселити кишечник. Вони містяться в спеціальних препаратах, призначених для лікування дисбактеріозу. Наприклад, до складу комбінованого препарату Лінекс входить повноцінний комплекс корисних бактерій для всіх відділів кишечника. А оскільки назвати конкретні продукти, які можуть викликати дисбактеріоз, досить складно, то для того, щоб недуга не повертався, бажано переглянути в цілому систему свого харчування і якомога частіше наповнювати тарілку продуктами, які входять в категорію «здорових». З особливим ентузіазмом кишкова флора вітає кисломолочні продукти, свіжі фрукти-овочі і цільнозернові продукти. Алергія. Різними видами алергії на їжу страждає до 20-40% дітей і близько 10% дорослих. Причому цифри ці постійно збільшуються, що вчені пов'язують з погіршенням екології, широким використанням всіляких консервантів, барвників та емульгаторів. Однак при цьому чесно зізнаються, що точні механізми виникнення харчової алергії їм ще не зовсім зрозумілі. А оскільки проявлятися вона може різко і дуже різними симптомами, то бажано тримати під рукою антигістамінні препарати, наприклад, Тавегіл або Кларетін. І, звичайно, дуже важливо вести харчовий щоденник, щоб по можливості виявити алерген і виключити його зі свого раціону. Серед продуктів, які найчастіше викликають алергію, можна виділити цитрусові, полуницю, помідори, шоколад, яйця, молоко: на них потрібно звернути увагу в першу чергу. Головний біль. Дивно, але факт: майже 20% сучасних продуктів містять речовини, які можуть стати причиною нападу головного болю. Одним з таких підступних харчових провокаторів є тирамін. Він удосталь міститься в шоколаді, сирах, у всіх консервованих продуктах, йогуртах, сметані, солоної і маринованої риби, сосисках, копченому м'ясі. Здатний викликати головний біль і глютамат натрію - популярний компонент соусів і страв китайської кухні. Входить в цей список і нітрит натрію - консервант, присутній практично у всіх готових м'ясних і рибних продуктах. Ці речовини одержали настільки широке поширення в нашому меню, що вигнати їх з нього досить складно, але все-таки варто спробувати. Так що, якщо ви помітили, що головний біль настає у вас після їжі, то варто задуматися, чи не є винуватцем нападів який-небудь продукт. А оскільки встежити за цим вдається далеко не завжди, то про всяк випадок варто мати при собі сучасний анальгетик, це може бути, наприклад Нурофен. Однак якщо напади повторюються регулярно, потрібно обов'язково звернутися до лікаря, який допоможе уточнити діагноз.
|