|
Як правило, боротьбою з ознаками старіння, ми починаємо цікавитися десь після 40, коли ці ознаки вже на обличчя (та й на обличчі), хоча більш правильним було б впроваджувати принципи антиейджингу у своє життя з юного віку. Ці принципи прості: не хворіти, не старіти, не поспішати «себе ховати». Розглянемо їх докладніше. Не хворіти Принцип «не хворіти» має на увазі відмова від шкідливих звичок і всього того, що може завдати шкоди нашому здоров'ю. Звичайно, не все в цьому сенсі залежить від нас, є і генетична схильність, і забруднення середовища, не завжди ми в силах змінити місце проживання на більш відповідне та інше, але, тим не менш, все-таки в свої болячки, особливо тих, які прийнято вважати «віковими», є велика частка і нашої провини. Куріння, зловживання алкоголем, нераціональне харчування - все це фактори, які не додають нам здоров'я, а провокують розвиток багатьох хвороб, крадуть молодість і роки життя. Не старіти Молодість тіла - це рух. Саме рухова активність не дає атрофуватися м'язам, а адже ми знаємо, що вже з 30 років у жінок починається втрата м'язової маси, і тільки фізичне навантаження може загальмувати цей процес. Також рух необхідно і нашим суглобам, інакше в 40 років ми можемо впритул познайомитися з артрозами, артритами, остеохондрозом та іншими проблемами опорно-рухової системи. Гострий розум і добра пам'ять - теж ознаки молодості. Дослідження останніх років показали, що і після 40 років між клітинами мозку створюються нові зв'язки, як це було в дитинстві і юності, коли мозок ріс і розвивався. Треба тільки мозку в цій роботі трохи допомогти. Щоб зберегти інтелект і молодість розуму, необхідна розумова активність, постійне навантаження і, звичайно, правильне харчування. Не поспішайте себе ховати Психо-емоційний стан надзвичайно важливо для збереження здоров'я, продовження молодості та довголіття людини. Помірні оптимісти живуть довше і виглядають краще, ніж схильні впадати в паніку і депресію песимісти. Звичайно, від стресів ніхто не застрахований, але ж часто ми проявляємо невдоволення, гнів через дрібниці, зациклюємося на обставини, що не можемо змінити. У нашому житті чимало приводів для того, щоб понервувати, розлютитися, посваритися. Ми витрачаємо свої душевні і фізичні сили на дрібні неприємності не варті того, ... і отримуємо в результаті - депресію, нервовий тик, серцевий напад або гіпертонічний криз. Так, світ недосконалий, але іншого у нас немає, єдиний вихід - прийняти і полюбити його таким, яким він є. А якщо ви хочете його змінити, то почніть з себе, але робіть це з любов'ю, без надриву і озлоблення. Нескладно переконатися, всі три принципи боротьби за молодість взаємопов'язані і, так чи інакше, повертають нас до питань раціонального харчування. Все-таки, правий був німецький філософ Фейєрбах, який сформулював істину, що стала вже банальною - «людина є те, що він їсть» (Der Mensch ist, was er isst). Без здорового харчування важко уявити собі не тільки правильне функціонування шлунково-кишкового тракту, а й здорові суглоби, пружну еластичну шкіру, продуктивну роботу мозку і гарний настрій. Отже, що ж рекомендує нам антіейдж-медицина в сенсі щоденного раціону харчування. «Тарілка молодості" не передбачає жорсткий і суворий підхід до складу щоденного раціону, але дуже важливо дотримуватися принципів: більшу частину їжі повинні складати зернові, овочі та фрукти, менша частина залишається на бобові культури, рибу, м'ясо і молочні продукти. Жири також необхідні в раціоні, як рослинні, так і тварини, але частка їх у тарілці порівняно невелика. Основний принцип харчування антіейдж - уникати великих порцій і розподіляти денний раціон на 5-6 прийомів, такий підхід має масу переваг перед традиційним триразовим харчуванням - прискорюється метаболізм, знижується навантаження на шлунково-кишковий тракт, організм весь день знаходиться в тонусі, ви повні сил і енергії. Що стосується вибору конкретних продуктів, то він залежить і від віку, і від місцевості проживання, і від пори року, хоча є, звичайно, і загальні рекомендації, яких слід дотримуватися по можливості. Так, включаючи в меню зернові продукти, віддавайте перевагу цільним злакам, хліб вживайте зерновий або з висівками, макаронні вироби з пшениці твердих сортів, рис коричневий, що не полірований. З білкових продуктів яловичина і свинина поступається білому м'ясу курки, індички, в раціоні обов'язково має бути присутня морська риба, бажано жирних сортів. До «омолоджуючої» їжі відносять також: абрикоси, яблука, чорницю, смородину, малину, капусту брокколі, помідори, гранати, апельсини, персики. Кава, в розумних кількостях - теж вельми корисний продукт, його вживання стимулює мозок, допомагає у перетравленні їжі, прискорює обмін речовин. Не забувайте про прянощах, часто їх роль у збереженні здоров'я і молодості недооцінюється. Тим не менш, такі рослини як імбир, куркума, кмин, кардамон, гвоздика, кориця не тільки покращують смак страв, вони містять в собі численні корисні амінокислоти, мікроелементи, а також ефірні масла, що впливають в більшості своїй благотворно на багато важливих функцій організму. Наприклад, імбир - Мало того, що він містить більше десятка антивірусних компонентів, перешкоджає проникненню інфекції в організм, він ще й надзвичайно ефективний при лікуванні порушень опорно-рухового апарату. Ще в минулому столітті вчені звернули увагу, на той факт, що в деяких провінціях Індії та інших східних країн у населення практично відсутні такі хвороби як артрит і артроз. Виявилося, - це явище пов'язане з традиційним вживанням у їжу значної кількості імбиру в цих районах. Крім хондропротекторної властивості, імбир має і багато інших корисних якостей, в тому числі, активізують обмін речовин у мозку, покращує і загострює пам'ять, полегшуючи запам'ятовування. Так що якщо хочете щоб ваші суглоби були здоровими, зір гострим, розум швидким, а пам'ять чудової - включіть в меню такий салат молодості : Терта морква, заправлена імбиром, кмином і сметаною. Поради щодо складання раціону Якщо ви молоді і ваш організм ще росте і формується, вам в харчуванні, крім вітамінів і мінералів в достатній кількості, є нагальною і білки як основний будівельний матеріал, і жири, як рослинні, так і тварини, такі як вершкове масло, жирні молочні продукти , сир, тверді сири, і т.д. Жири, є не тільки джерелом енергії, а й дуже важливі для вироблення біологічно активних речовин: жовчних кислот, статевих і деяких інших гормонів. Без жирів неможливо своєчасне оновлення клітин - особливо клітин головного мозку і нервової тканини. Ну, і не варто забувати, тільки з жирною їжею засвоюються жиророзчинні вітаміни - А, Е, D, К. Вітаміни і жири необхідні, щоб добре росли волосся, а шкіра була здоровою, красивою і гладкою. 35+ Якщо ви досягли зрілого віку (десь 35-40 років), який можна вважати початком «другої молодості», дієта будується за принципом «все можна, але потроху» . Ваш організм не росте, але він, тим не менш, потребує постійного оновлення, підтримці досягнутого і захисту від в'янення, так що харчування має бути достатнім і збалансованим . І головне не переїдати, так як від зайвої ваги позбутися вже важче буде . Найнеобхіднішими речовинами для краси вашої шкіри і фігури є кальцій і вітаміни групи В, а для підтримки бадьорості та стійкості до стресів - цинк, магній і вітамін С . Молочні продукти низької жирності, кунжут, шпинат, листова капуста і салати, часник, консервовані сардини (500 мг кальцію на 100 грам), забезпечать ваш організм необхідною кількістю кальцію . Поліпшити емоційний фон допоможуть банани, полуниця, шоколад - вони містять речовини, здатні знімати стрес і концентрувати увагу . Ну, а коли настає час «третьої молодості», приблизно після 55 років - девізом стає помірність у всьому ... і ніяких дієт, таблеток для схуднення та іншого. Вага тримаємо під контролем за допомогою низькокалорійного харчування, вітаміни і мінерали раніше черпаємо з фруктів, овочів і зелені, особливо налягаємо на яблука і болгарський перець, не відмовляємося від морепродуктів, курячого м'яса, яєчного білка, бобових. Не варто повністю відмовлятися і від вершкового масла, це корисний продукт, якщо вживати його в помірних кількостях, він підтримує в робочому стані палички і колбочки очей, дозволяючи сповільнити вікове зниження зору. І, звичайно, працюємо над собою, своїм душевним станом. Такі прості речі як релаксація, медитація, морські ванни, розслабляючий масаж і регулярні фізичні вправи допоможуть вам довго залишатися у формі і продовжувати насолоджуватися життям у будь-якому віці.
|