|
Проведені дослідження підтвердили, що кориця сприяє зниженню рівня глюкози, поганого холестерину в крові, нормалізує вироблення інсуліну. Також цей продукт зменшує апетит, перешкоджає утворенню нових жирових клітин, запускає механізм розщеплення вже наявних в організмі. Ці властивості перетворюють корицю в незамінний продукт для схуднення. Причому, для його використання зовсім необов'язково звертатися до фахівців. Кориця продається повсюдно, а значить, доступна всім і кожному. Додавати її можна і в страви, і в напої. Овочеве рагу з куркою «по-мексиканськи» Вам потрібно: * 500 грамів курячого філе; * 2-3 помідори (а також сушені мелені томати); * 2-3 середніх болгарських перцю; * 2-3 моркви; * 350 грамів кукурудзи (кожної, можна і консервованої); * 350 грамів червоної квасолі (кожної, також можна консервованої); * 2 цибулини; * Кориця; * рослинна олія; * Часник; * Сіль; * Мелений перець чилі; * Мелена солодка паприка. Готувати рагу просто: Нарізати цибулю півкільцями, викласти на розігріту і змащену маслом сковороду, трохи обсмажити. Кубиками нарізати моркву, теж викласти на сковороду. Очистити від насіння солодкий перець, нарізати на четвертинки кілець, змішати з овочами на сковороді. Туди ж викласти кукурудзу (якщо використовуєте консервовану, не забудьте злити воду). Додати до овочів червону квасолю. Овочі посолити, додати спеції. Кількість кожної приправи береться за смаком. Рекомендується взяти 0, 5 чайної ложки кориці, стільки ж сушеного часнику, паприки, сушеного меленого томата. Меленого перцю чилі слід брати трохи менше - третина чайної ложки. Куряче філе нарізати на шматки середнього розміру і змішати з овочами. Курка повинна «потонути» в овочевому соусі. Залишається згасити блюдо приблизно 10 хвилин і подати на стіл. Імбирний чай з корицею Також є загальнозміцнюючим напоєм, ефективним при застуді. Вам потрібно: * 1 склянка чаю; * 10 грамів свіжого імбиру; * 6 гвоздик; * 1 чайна ложка кориці (меленої) або 1 паличка свіжої; * 1 лимон. Захистити себе від зайвої ваги і поганої погоди просто. Натерти імбир на тертці, інгредієнти змішати. Викласти в чайник, залити окропом, настоювати порядку хвилин 15. Потім процідити і пити. Отриманий відвар можна використовувати як заварку. Чим більше імбиру, тим міцнішим він буде (більше ефірних олій). Однак міцний напій може мати надто гіркий смак. Пряний зелений чай Вам потрібно: * 2 чайні ложки зеленого чаю; * 6 коробочок кардамону; * 1 паличка кориці; * 2 гвоздики; * 3 чайні ложки цукру; * 0, 5 склянки молока. Приготувати такий ароматний чай просто: Взяти невелику каструльку, скласти в неї чай, корицю, кардамон, цукор і гвоздику. Налити 1, 5 склянки холодної води. Довести вміст до кипіння, зменшити вогонь і поварити близько 5 хвилин, час від часу помішуючи. Потім слід додати молоко і залишити каструлю на вогні ще приблизно на 5 хвилин. Це дозволить напою гарненько прогрітися. Потім просто процідіть напій і подайте на стіл. Смачного! Фото: кулінарний портал Povarenok.ru
|