|
Самий відповідний режим харчування Дуже часто сьогодні можна почути думку, що для схуднення краще практикувати дробове харчування. Однак дієтологи останнім часом все більше говорять про те, що «дробити» харчування не слід. Перш за все, тому, що рідко у кого є час на те, щоб всі ці прийоми були правильними і здоровими. Далі - небагато з нас можуть дозволити собі таку розкіш, як перервати робочий в день в 11:00 для того, щоб з'їсти чашку натурального супу. Нарешті, не слід привчати організм жувати цілодобово. Це неминуче призведе до зайвої ваги. Організувати прийом їжі слід так. Це повинні бути три повноцінні трапези. По-перше, повноцінний неквапливий сніданок - вівсяна або гречана каша, фрукт, йогурт або сир (творог), чашка чаю або кави. Обід обов'язково повинен бути гарячим і «не доширак» - вирушайте в їдальню, кафе, ресторан. На здоров'я не можна економити. Не беріть занадто засмажену їжу - адже вам ще повніше працювати, тому важкість у шлунку, як і загострення гастриту, ні до чого. Обов'язково замовте суп, салат (але не з майонезом), рибу або птицю, гарнір. Вечеря повинна бути легким. Оптимальні тушковані овочі, запечена риба або птах. Як перекус допускаються тільки фрукти, але ніяк не солоні горіхи або солодощі. Не перебивайте апетит! Саме відповідне початок трапези Якщо у вашому обідньому меню присутня салат з огірком, не відкладайте його на потім. Дієтологи стверджують, що свіжий огірок - це дуже вдалий початок трапези. Справа в тому, що цей овоч чудово розщеплює жири. Також він є джерелом вітаміну С і при цьому має дуже низьку калорійність. Салат з огірків і помідорів - одне з найбільш корисних страв. Однак не забувайте, що в ньому має бути правильна заправка. Яка? .. Сама відповідна заправка для салату Фахівці з Мюнхенського технічного університету і Університету Відня підтвердили, що оливкова олія - це найбільш підходяща заправка для салату, якщо ви дбаєте про своє здоров'я і хочете схуднути. Справа в тому, що оливкова олія дозволяє контролювати апетит. Як відомо, почуття голоду часто заважає нам жити і працювати, з'являючись в самий невідповідний час і примушуючи тягнути в рот всяку гидоту начебто чіпсів, горішків і печива. У результаті ми маємо зайву вагу, печію і розлади ШКТ, оскільки жоден шлунок не зможе витримати «хімії», яка в надлишку присутній в доступних пакетиках. Під час спеціально організованого експерименту з'ясувалося, що оливкова олія прекрасно знижує апетит. Завдяки його споживанню учасники з'їдали на 200 ккал в день менше. При цьому «скорочена» порція викликала більше насичення, ніж у тих, хто не їв масла. Пора і нам прийняти той факт, що оливкова олія (а не майонез) є оптимальною заправкою для салату. А ось жителі Середземномор'я давно це зрозуміли і тому набагато рідше страждають ожирінням (любителі фастфуду не в рахунок!). Самий підходящий напій Всім нам відомі найкорисніші напої: чиста питна вода, зелений і трав'яні чаї, каву і чорний чай (при помірному споживанні), соки ... До речі, для схуднення (крім зеленого чаю) фахівці з Університету Королеви Маргарет пропонують звернути увагу на гранат. Як з'ясувалося в ході експерименту, він на 22 відсотки знижує відчуття голоду. Учасники однієї групи впродовж трьох тижнів вживали екстракт граната, друга група отримувала плацебо. Виявилося, що гранат не тільки знижував апетит, але і підвищував задоволення від їжі. Гранат можна споживати і у вигляді соку. Правда, в чистому вигляді гранатовий сік (надто вже він «ядерний») вживати не рекомендується. Його слід розбавляти звичайною питною водою або змішувати з морквяним або буряковим соком. Самі підходящі солодощі Ласуни насилу обходяться без десертів. Якщо вам сильно хочеться з'їсти що-небудь для душі, віддавайте перевагу фруктам. Їх вибір настільки величезний, що при належному різноманітності вони ніколи не наб'ють оскому. При цьому користь плодів дуже велика (на відміну від кондитерських виробів). Фрукти можна їсти не тільки, так би мовити, в первозданному вигляді, а й готувати низькокалорійні десерти, вичавлювати соки, а також робити заправку для салатів (наприклад, змішувати сік апельсина з оливковою олією). Взяти ті ж мандарини ... Це ж не просто фрукт, не просто задоволення від солодких часточок, але справжнє свято, аромат дитинства, пов'язаний з приємним очікуванням урочистостей. Нехай зараз не Новий рік, але влаштувати собі свято ніколи не пізно! Радійте і худніть!
|