|
Збалансоване харчування передбачає такий вид харчового раціону, коли всі органи людини одержують важливі для його розвитку та життєдіяльності компоненти: вуглеводи, жири, білки, вітаміни, мінерали. Як вважають вчені, в організм має надходити в середньому близько 50 різних поживних речовин. Фран Лебовіц сказав, що «Їжа - це важлива частина збалансованої дієти» . Наприклад, пити тільки воду і не шкодити таким голодуванням іншим органам - неможливо. Необдумані дієти можуть порушити обмін речовин і привести до нарощування токсинів, серцево-судинних захворювань, діабету і навіть раку в травній системі. Тому, перш ніж підібрати дієту, необхідно зважити, чи отримає організм всі необхідні поживні речовини при її втіленні в реальність. Дієти для схуднення, або «де моя талія? » По-перше, ви повинні поставити для себе мету. Без чіткої мети і хорошою мотивації жоден результат не буде досягнутий. По-третє, не допускайте помилку, «перестрибуючи» з однієї дієти на іншу. Уявіть, як вас б'ють бейсбольною битою по голові - боляче, не дуже приємно, злить. З організмом також! Кожна нова дієта, наступна майже відразу ж за нинішньої, травмує його. Також вченими доведено, що чим частіше ви «сидите» на дієтах, тим менш ефективною стає кожна наступна. По-четверте, пам'ятайте, раціон дієтичного харчування підбирається не тільки з урахуванням ваги людини, але і з урахуванням його щоденного фізичного навантаження і захворювань внутрішніх органів. Дієти для схуднення категорично забороняються в період загострення хронічних захворювань. Адже кожна жінка індивідуальна і її організм теж, тому іноді трапляється так, що одне лікуємо однієї і тієї ж дієтою, а інше калічимо. Більшість дієт для схуднення передбачають мінімум білків і жирів тваринного походження. Подібні дієти обмежують вживання борошняних виробів та напівфабрикатів і по максимуму рекомендують свіжі овочі і фрукти. По-п'яте, щоб пройти цей складний шлях під назвою «дієта» від початку до кінця, намагайтеся урізноманітнити свій раціон, не обмежуйтеся самим мінімумом. І пам'ятайте, що навіть при самих жорстких дієтах, завдяки кулінарним навичкам, можна приготувати різноманітні смачні страви, які допоможуть триматися і не падати духом. Лікувальні дієти - ні те не їж, ні це ... Лікувальне харчування - це природне засіб, необхідний при різних захворюваннях і дозволяє нормалізувати ряд внутрішніх процесів в організмі, у тому числі обмінних, посилити лікувальний ефект і зменшити побічну дію деяких лікарських препаратів. Але що можна, а що не можна при деяких видах захворювань? Людям з захворюваннями серця кардіологи рекомендують постійно дотримуватися індивідуальних дієт, призначуваних лікарем. У таких випадках необхідно зменшувати прийоми гострої і жирної їжі, в тому числі смаженої, скорочувати споживання жирного м'яса і їсти побільше риби. Корисними будуть сухофрукти, особливо урюк і курага. Всі молочні продукти найкраще вживати знежиреними, обмежити борошняне і солодке, кухонна сіль, тонізуючі напої, алкоголь (при ішемічній хворобі серця алкоголь протипоказаний!). Намагайтеся частіше їсти виноград, брокколі, ківі, банани, цитрусові, тому міститься в них калій зменшує ризик виникнення гіпертонії. Дієта при анемії . Це захворювання найчастіше викликано нестачею в організмі заліза, рідше - фолієвої кислоти і вітаміну В12. Тому розумно, що при анемії в харчування повинні включатися всі продукти, багаті залізом. Це можуть бути шпинат, буряк, соя, насіння кунжуту, латук, мигдальні горіхи, гречка, артишоки, черешня, чорниця, чорна смородина, печінка; В12 сконцентрований в м'ясі, курячих яйцях та молочних продуктах (сири, вершкове масло, кефір тощо). Корисними будуть будь-які свіжі фруктові та овочеві соки. Шкідливими та утруднюють засвоєння заліза є кава і чай. Які б дієти не розглядалися, завжди незамінними в людському харчуванні залишаються овочі та фрукти, хлібні злаки, м'ясо, риба, курка. Збалансована дієта з присутністю цих продуктів гарантує збагачення організму необхідними поживними речовинами і вітамінами, що підвищує опірність організму простудним захворюванням, стимулює фізичну і розумову діяльність. Будьте здоровими і пам'ятайте - наше здоров'я в наших руках!
|