|
Саме з печінки тріскових риб виробляють медичний риб'ячий жир, який ми так не любили в дитинстві. У печінці тріски містяться: вітаміни, А, В, В6, В12, D, С, амінокислоти, фолієва кислота, мікроелементи - залізо, мідь, кальцій, цинк, натрій та інші корисні для нашого здоров'я і краси речовини. Одна баночка печінки тріски постачає організм нормою вітамінів на тиждень. До того ж Омега-3 жирні кислоти ніде, крім печінки тріскових риб, не містяться. А ще печінка тріски підвищує розумову і фізичну працездатність, береже зуби, кістки, нігті, волосся, не дає шкірі втратити еластичність і почати лущитися. Жінки, які люблять печінка тріски і вживають її в їжу, народжують здорових міцних дітей, які майже не хворіють. Печінка тріски сприяє зниженню вмісту в крові холестерину, запобіганню утворення тромбів, прискоренню регенерації тканин. Печінка тріски допомагає уникнути погіршення зору, атеросклерозу, діабету, хвороб серцево-судинної системи, інфаркту міокарда, жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, бронхіальної астми, остеопорозу, дерматитів, алергії, нормалізує обмін речовин, підвищує імунітет. Тим, у кого ці хвороби є, вживання в їжу печінки тріски пом'якшує перебіг хвороби. Любителі печінки довго не сивіє, пізно і мало набувають зморшки, і мозок їх прекрасно працює до похилого віку. Тим, хто курить і зловживає алкоголем, печінка тріски може допомогти на кілька років пізніше відчути наслідки своїх шкідливих звичок. Незважаючи на те, що консервована печінка тріски має високу калорійність - 610 ккал на 100 гр продукту - вона не сприяє розвитку ожиріння, і навіть повним людям дозволена в помірних кількостях. - 1 банка консервованої печінки тріски (250 гр); - 4 яйця; - 1/3 склянки рису; - 5 гр. зелені кропу; - 5 гр. зелені петрушки; - 40 гр. зеленої цибулі; - 1 ріпчаста цибулина; - Сіль, перець за смаком Спосіб приготування: Рис відварити, промити. Яйця зварити круто, посікти. Цибулю і всю зелень дрібно нарізати. Печінка розім'яти виделкою. Все перемішати, посолити, поперчити, додати масло з банки з печінкою. Прикрасити гілочками петрушки і кропу. Можна покласти зверху 2-3 тонкі часточки лимона. Маски з печінки тріски розгладжують зморшки, підтягують овал обличчя, знімають сухість і набряклість. Надають шкірі свіжий, здоровий вигляд. - Маска для сухої шкіри 2 ст. ложки печінки змішати з 1 чайною ложкою обліпихової олії, розім'яти, розмішати до однорідної маси, нанести в наявності на 10-15 хвилин. Змити теплою водою або тампоном, змоченим в оливковій олії. Через 5 хвилин вмиватися відваром петрушки або слабкою заваркою зеленого чаю. - Маска, звужує пори і надає шкірі еластичність і свіжість 2 ст. ложки печінки змішати з 1 чайною ложкою лимонного соку і 1 чайною ложкою морквяного соку. Нанести на обличчя на 10 хвилин. Змити тампоном, змоченим в ромашкове чаї. - Витаминизируется і тонізуюча маска 2 ст. ложки печінки змішати з 2 ст. ложками подрібненої м'якоті апельсина. Нанести на 10 хвилин, змити теплою водою. Маска покращує клітинний обмін, живить і злегка відбілює шкіру. - Освіжити і омолодити шкіру обличчя можна і протираючи її маслом з банки печінки. Масло наноситься через 1-2 дні на 10 хвилин і змивається теплим відваром петрушки.
|