|
І це дійсно правда - те, що ви їсте впливає на те, як ви виглядаєте. Це є, і так буде завжди. Тут представлено короткий опис поживних речовин, необхідних вам для здорової, сяючої шкіри. Вітамін A Цей жиророзчинний вітамін - необхідний елемент підтримки і функціонування епітеліальний тканини, яка є основною складовою нашої шкіри. Кращі джерела: яєчні жовтки, устриці і нежирне молоко. Також ви можете отримати вітамін A з продуктів, багатих бета-каротином (дивіться нижче), який організм може переробляти в вітамін A. Бета-каротин Німецькі вчені довели, що всього 30 міліграмів на день (еквівалентно 1 1/2 чашки вареної моркви) може допомогти запобігти / послабити червоність і запалення, пов'язані із засмагою. Бета-каротин акумулюється в шкірі, забезпечуючи 24-годинний захист від сонячного впливу. Також, в комбінації з вітаміном E, інші каротеноіди (двоюрідні брати бета-каротину), подібно лютеїну, послаблюють почервоніння, пов'язані з сонячним впливом, і зменшують чутливість шкіри до сонця. Кращі джерела: темні продукти, такі як морква, солодкий картопля, томати, кавун, папайя, брокколі і шпинат. Вітамін B Вітамін B допомагає перетворити калорії в енергію для поліпшення шкірного метаболізму і складається з ензимів, які підтримують нормальне функціонування шкіри (включаючи функціонування жирових залоз, які роблять шкіру гладкою і зволоженою). Тому недостатнє споживання вітаміну B може стати причиною сухої, потрісканої шкіри. Кращі джерела: домашня птиця, червоне м'ясо, риба, банани, цільне зерно, пивні дріжджі, арахісове масло і яйця. Вітамін C Споживання вітаміну C допомагає підтримувати рівень колагену - лежить в основі підтримки структури шкіри. Але вплив сонця (і стресу) виснажує шкіру, роблячи її вразливою до негативних впливів навколишнього середовища (чому антивікові і сонцезахисні креми наповнені антиоксидантами). Кращі джерела: цитрусові фрукти і соки, ківі, мускусна диня, полуниця, томати, солодкий перець і зелений горох. Вітамін E Цей антиоксидант допомагає уповільнити старіння клітин шкіри, зменшуючи вироблення ензиму під назвою коллагеназа, що сприяє руйнуванню колагену, тобто втрати шкірної пружності, появи зморшок. Перебування на сонці робить шкіру більш вразливою до сонячного впливу (саме тому вітамін E зустрічається практично у всіх засобах по догляду за шкірою - від зволожуючих кремів до гелів для душу). Кращі джерела: лосось, бобові, пісне м'ясо, мигдаль, листяні овочі, оливкова і кунжутну олію. Селен Шкідливі наслідки ультрафіолетового випромінювання мінімізуються цим антиоксидантною мінералом, тим самим, зменшується ризик сонячного опіку. Кращі джерела: тунець, пророщена пшениця, кунжутне насіння і цілісне зерно. Цинк Цей важливий мінерал допомагає підтримувати колаген і еластинових волокна, які роблять шкіру пружною, допомагаючи запобігти зморшки і лінії. У сукупності з аміно-кислотами, які необхідні для формування колагену, цинк є необхідним елементом для загоєння ран. Кращі джерела: морепродукти, індичка, свинина, соя і гриби. |