|
Зелень  Більшість листової зелені містить солі фолієвої кислоти, вітамін B, необхідний для нормального функціонування червоних кров'яних клітин. Також вони забезпечують вас великою кількістю вітаміну A і антиоксидантами, які забезпечать організму надійний захист від передчасного старіння. Фрукти  Всі фрукти містять велику кількість поживних речовин (вітамін C і калій, особливо) і великий перелік речовин, що борються з інфекціями, до того ж, в них мало жиру і калорій. Чорниця містить структури поліфенолу (фітохімікатів, що запобігає серцеву хворобу і рак), які також відіграють основну роль у поліпшенні пам'яті. Виноград, між тим, теж містить поліфенол. Горіхи і насіння  Чверть склянки горіхів або насіннячок забезпечує вас п'ятьма грамами високоякісних протеїнів, а ще більшою кількістю вітаміну E, волокнами і мінералами. Також горіхи багаті жирами, а точніше, їх корисним ненасиченим виглядом. Томати  З великою кількістю вітаміну C, що знижують тиск калієм і фолатами, томати також містять рослинні речовини, що допомагають знизити рівень холестерину. Цибуля  Цибуля - багате джерело корисних речовин, які є потенційними борцями з раком і зброєю проти деяких хронічних захворювань. Овочеві масла  Рідкі овочеві масла багаті вітаміном E і ненасиченими жирами (мононепредельних і поліненасичені), які не закупорюють артерії. Оливкова олія надзвичайно багате фенольними антиоксидантами. Морепродукти та інші протеїни  Жирна риба, подібно лососеві або тунцю, містить жирні кислоти омега-3, які допомагають знизити ризик серцевої недостатності. Американська серцева асоціація радить з'їдати, щонайменше, 100гр риби в тиждень.
|