|
Стародавні греки вважали оливу божественним деревом. Одна з давньогрецьких легенд розповідає, що якось Афіна Паллада і бог морів Посейдон посперечалися про те, кому володіти Аттикою. І вирішили, що належати вона буде тому, хто зробить для цієї землі найбільше добру справу. Посейдон ударив тризубцем об скелю і з неї забив струмок. А Афіна занурила в тріщину скелі спис, і воно перетворилося в оливкове дерево. Так богиня виграла суперечку. Олива європейська - Olea europaea - Вічнозелене дерево з широкою розкидистою кроною з сімейства маслинових до 8-10 метрів заввишки. У оливи попелясто-сіра кора з напливами з лусочок. Чим старіше олива, тим темніше її стовбур. З віком він викривляється, гілки вузлуваті і теж викривлені. Листя сірувато-зелені, шкірясті, зверху голі, знизу опушені, сріблясто-сірі. Одні й ті ж листя тримаються на дереві до трьох років. Дрібні квітки білого або жовтуватого кольору зібрані в суцвіття волоті до 30-35 штук разом і приємно пахнуть. Цвітуть оливкові дерева в квітні-травні. Плід - довгаста кістянка, подовженої форми, яка в міру дозрівання із зеленої перетворюється у фіолетову. Зріє маслина 4-5 місяців. Масло 25-40-80% золотисто-жовтого кольору прозоре і запашне міститься в м'ясистому околоплоднике. Чим спелее оливка, тим більше в ній масла. Отримують його шляхом холодного пресування. Масло називають прованським тому, що вперше це масло стали виробляти в провінції Прованс у Франції. Оливкова олія багата вітамінами групи В, Е, А, D, К, жирними поліненасиченими кислотами, білками, цукрами, вуглеводами. Крім того воно містить дубильні речовини, катехіни, фенолкарбонові кислоти, сапоніни, смоли, мікро і макроелементи. Авіценна вважав оливки, мало не панацеєю від усіх хвороб. Оливкова олія надає саме благотворний вплив на мозок, нервову систему, травлення, серце, судини, кістки, зуби, шкіру. Воно захищає організм від шкідливого впливу навколишнього середовища, уповільнює старіння і служить профілактикою безлічі хвороб. Оливкова олія великий вплив робить і на зовнішній вигляд людини. Австралійські вчені, провівши ряд досліджень, переконалися, що чим більше люди споживають оливкового масла, тим менше у них зморшок. Тому лікарі рекомендують включати в щоденний раціон оливкова олія і оливки. Оливкова олія входить до складу багатьох косметичних засобів. Його можна з великою ефективністю використовувати в домашній косметиці. Маска для еластичності шкіри 1 ст. ложку оливкової олії змішати з 2 ст. ложками протертого сиру і 1 чайною ложкою меду, добре розтерти і нанести на обличчя на 20 хвилин, після чого змити тампоном, намоченим у теплій воді. Компрес, омолоджуючий для в'янучої шкіри Розігріти оливкове масло на водяній бані, просочити їм марлю, складену в декілька шарів і накласти на обличчя. Зверху покласти махровий рушник. Надлишки масла видалити через 20 хвилин, промокаючи особа теплим вологим рушником. Маска для сухої і чутливої шкіри Перетворити в пюре половину невеликого банана, додати 1 ст. ложку оливкової олії, добре перетерти і нанести суміш на обличчя на 10 хвилин. Змити відваром липових суцвіть або теплою водою. Маска зволожуюча Натерти на тертці невеликий огірок, додати 1 чайну ложку рідкого меду і 1 ст. ложку оливкової олії, добре розмішати, нанести на шкіру на 15 хвилин, зняти тампоном, змоченим в ромашкове чаї або теплій воді. Маска для в'ялої шкіри Змішати 1 ст. ложку оливкової олії з 1 чайною ложкою морквяного соку і 1 курячим жовтком, добре розмішати, нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити трохи теплою водою, вмитися прохолодною. Маска зимова 2 ст. ложки оливкової олії змішати з 2 ст. ложками сиру і додати стільки апельсинового соку, щоб вийшла сметанообразная маса, добре перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити водою кімнатної температури. Для губ Змішати оливкова олія з морквяним соком в пропорції 1: 1 і змащувати губи такою сумішшю 1-2 рази на день протягом 3-4 тижнів 1 раз на рік. Губи до старості залишаться юними. Для росту, пишності й шовковистості волосся Втирати злегка підігріту оливкову олію в коріння волосся за 40-50 хвилин до миття, зверху голову обв'язати махровим рушником. Після чого вимити з шампунем відповідним за типом волосся. Курс 8-10 масок 1-2 рази на тиждень. Для тіла Ще на вологе тіло після ванни або душу корисно наносити невелику кількість оливкової олії для збереження молодості шкіри.
|