|
Пробудися і відкривши Свої прекрасні очі, Один, потім другий. Пробудися, вже сніданок на столі- Коржики чекають, мій світ! Вівсянка рідка в котлі, Її корисніше немає! (Сер Вільям Давенант) Згідно з існуючими уявленнями, жителі туманного Альбіону щоранку починають тарілочкою рідкої вівсяної каші (порідж) і саме їй зобов'язані свіжістю шкіри, моложавістю і стрункістю фігури. Швидше за все, це перебільшення - не все сучасні англійці і англійки так вже дотримуються традиції снідати вівсянкою, але ті, хто це робить, безсумнівно, приносять величезну користь своєму організму і дійсно виглядають привабливо і почувають себе прекрасно. Між іншим, на Русі вівсяні киселі теж були завжди дуже популярні і як цілющий засіб, і як продукт харчування, що дає силу, молодість і красу. Чим же так корисна вівсянка, що навколо неї склалися легенди? По-перше, сам по собі овес - потужне джерело енергії і життєвої сили . Він містить різноманітні білки, велику кількість клітковини, марганцю, магнію і селену, кальцій, кремній, калій, залізо і безліч різних вітамінів . Крім того, овес - справжній чемпіон за вмістом цинку, хрому, вітамінів групи B і F . Всі ці речовини необхідні організму для підтримки нормального рівня цукру і холестерину в крові, нормалізації ваги і очищення судин від атеросклеротичних бляшок, виведення з організму надлишкової рідини, тим самим, зменшуючи набряки . У народній медицині овес здавна вважається одним з кращих засобів для виведення шлаків з організму, відновлення нормального серцевого ритму . Овес наші предки використовували і для зміцнення нервів, при депресіях, слабкості і нервовому розладі . Гіппократ свого часу прославляв овес як цілющий засіб при виснаженні і слабкості організму і радив пити настій або відвар цього злаку замість чаю . Він має здатність виводити з організму шкідливі речовини, тому дуже корисний для відновлення організму після тривалого прийому медикаментозних засобів і алкоголю. Корисний настій готують так: неочищений і непротравленний овес розмелюють в кавомолці, насипають в термос і заливають окропом з розрахунку 1 ст. ложка на 1 склянку окропу. Наполягають цілющий напій 12:00, проціджують і п'ють. Недавні дослідження показали, що у волокнах вівса міститься дуже важливий елемент для зниження рівня шкідливого холестерину - бета-глюкан. Вживання 3 гр. розчинних волокон вівса допомагають знизити рівень холестерину на 8-23% у людей з високим його змістом. Така кількість волокон знаходиться в тарілці вівсяних пластівців або "Геркулес". Клітковина з вівсяних пластівців допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Тому корисно не тільки їсти вівсянку, але й додавати вівсяну муку при випічці хліба. Дуже хороша вівсянка і для нормальної роботи кишково-шлункового тракту. Рідку кашу прописують тим, хто має проблеми з травленням, а всі ми чудово знаємо, як залежить наш зовнішній вигляд від нормальної роботи цих органів! Але, щоб ефект був більш помітним, вівсянка повинна бути рідкою, як кисіль. Якщо запарити, щоб була розсипчастою, такого лікувальної дії не буде. Яким чином ввести вівсянку в свій раціон? Це може бути вівсяна каша з горіхами, сухофруктами або свіжими фруктами. Можна додавати вівсяну муку при випіканні хліба, можна пекти млинці і пряники з вівса, а також класти трохи вівсяних пластівців в салати, в супи, готувати киселі на основі вівсянки. 1 ст. ложка вівсяних пластівців, 3 ст. ложки кип'яченої води, 1 яблуко (найкраще зелене), 1 ч. ложка меду, 1 ст. ложка вершків або 2 ст. ложки молока, сік половини лимона (можна замінити будь-яким кислим соком), 1 ст. ложка подрібнених волоських горіхів, щіпка кориці (можливі будь-які варіації). Замочити вівсяні пластівці в окропі на кілька годин (можна на ніч), додати всі ці компоненти, ретельно перемішати. Важко переоцінити значення продуктів з вівса для здоров'я і краси шкіри. Екстракти з вівса, завдяки своїм унікальним властивостям прискорювати клітинний розподіл, регенерувати пошкоджені тканини, посилювати бар'єрну функцію шкіри, надавати протизапальну дію, використовують у професійній лікувальній косметиці. Їх застосовують при виготовленні кремів, гелів і мазей для лікування шкірних захворювань атопічного дерматитів, Ксероз, екземи та інших шкірних неприємностей. • Тонік для обличчя та шиї з м'яти і вівсяних пластівців 2 чайні ложки з гіркою молодого листя м'яти, 4 столові ложки дробленої вівсянки, 60 мл окропу. У вівсянку додати окріп і вимішувати до отримання густої однорідної маси. Дрібно нарізати листя м'яти. Додати м'яту в вівсяну масу. Використовувати як освіжаючу маску, яка знімає незначні подразнення шкіри. Цей склад можна використовувати також для шкіри шиї і тіла. • Маска для обличчя Взяти одну столову ложку вівсяних пластівців. Додаємо по одній столовій ложці свіжих апельсинового соку, томатного соку, лимонного соку і трошки молока. Розтерти до отримання однорідної маси. Отриману кашку наносимо на обличчя на 20 хвилин. Потім змиваємо. Шкіра стає гладкою і сяє. • Маска і для рук, і для особи, і для декольте Дві столові ложки вівсянки трохи заливаємо окропом, щоб вівсянка набухла. Додаємо 2 столові ложки оливкової олії. Все готово. Наносимо кашку на руки. Надягаємо целофанові рукавички. Зверху рукавиці. • Аромапілінг на вівсяної основі Використовується дуже дрібно змолоти вівсянка (подрібніть в кавомолці і просійте через ситечко) і масло жожоба. Заварть 1 чайну ложку вівсянки невеликою кількістю окропу і залишити на хвилинку розпарювати. До распаренной теплою вівсянці додати 1 чайну ложку масла жожоба і ефірну олію (лаванда, м'ята японська, рожеве дерево, ромашка, неролі - вибираєте в залежності від типу шкіри) Перемішати і нанести на очищене обличчя, уникаючи області навколо очей і губ, на 10 хвилин . Потім помасажуйте обличчя по масажних лініях кінчиками пальців і змийте водою кімнатної температури. Такий пілінг покращує кровообіг і очищає шкіру, видаляє відмерлі клітини її верхнього шару. Він надає шкірі здоровий блиск, пом'якшує і зволожує її, відбілює, а при регулярному застосуванні вирівнює колір, освітлює неоднорідну пігментацію. При всіх процедурах обов'язкова умова - гарний настрій і віра в те, що все вийде!
|