|
Яйця поживні при прийомі в їжу і корисні при лікуванні деяких захворювань. Вони складаються з води, білків, жирів, вуглеводів, золи, мінеральних речовин (Na, К, Са, Р, Mg, Fe) і вітамінів (А, D, РР, групи В і т.д.). Вітаміни і фосфор у поєднанні один з одним роблять зуби і кістки людини міцними, а лютеїн - помічник у боротьбі з очними проблемами. Дефіцит лютеїну може призвести до руйнування тканин ока і необоротного погіршення зору. Це важливо: крім яєць, лютеїн міститься також в овочах і фруктах жовто-червоного кольору (морква, помаранчевий перець, солодка кукурудза, хурма), а також в темно-листових овочах (брокколі, шпинат і навіть чорний виноград). Варений білок яєць засвоюється травною системою набагато легше в порівнянні з сирим, тому вчені рекомендують вживати в їжу яйця тільки після термічної обробки, але при цьому приготування яєць не повинно бути тривалим, оскільки відбувається втрата вітамінів і мінералів. Вживати яйця рекомендується звареними некруто, а смажити без додавання олії, на сковорідках зі спеціальним антипригарним покриттям. Це цікаво: останні дослідження вчених свідчать про те, що варені яйця при вживанні в їжу раз на два дні (не частіше!) знижують ризик раку грудей. Обережно - холестерин! Тут же важливо відзначити, що яйця містять велику кількість холестерину (215-275 мг в одному яйці), надлишок якого може послужити причиною багатьох захворювань. Виходить, як палиця з двома кінцями. Наприклад, людям з серцево-судинними захворюваннями рекомендується знизити прийом холестерину до 200 мг на добу. У групі ризику знаходяться діабетики і люди з іншими захворюваннями. Тому багатьом, охочим схуднути за допомогою яєчної дієти, варто зайвий раз все обдумати і зважити, перш ніж почати вживання яєць в неміряних кількостях. Необхідно розумно і в допустимих нормах дотримуватися споживання яєць в їжу і правильно поєднувати їх з іншими продуктами. Зате ніхто не відніме у яєць корисних властивостей при зовнішньому застосуванні, а саме в косметології. Якщо шкідливо їсти сирі яйця, то можна їх використовувати для інших цілей, не знищуючи термічною обробкою всі корисні вітаміни і мінерали. У домашніх умовах можна з легкістю приготувати живильні, тонізуючі, зволожуючі і очищаючі маски для шкіри обличчя. Білок ефективно тонізує, підсушує і підтягує покриту зморшками шкіру, жовток, у свою чергу, пом'якшує її і робить більш пружною. Завдяки вмісту в яєчному жовтку корисним речовинам (особливо лецитину), яєчні маски зміцнюють і відновлюють структуру волосся, прискорюють їх зростання, перешкоджають виникненню лупи, надають яскравість і насиченість кольору. Це цікаво: лецитин міститься в тваринних і рослинних тканинах і в рідинах тваринного організму (мозок, нерви, яєчний жовток, сперма, ікра, електричні органи ската). Яєчні маски для обличчя - Маска для нормальної шкіри . Будуть потрібні: 1 жовток, 1 ст. ложка сметани і стільки ж морквяного соку. Нанесіть суміш на обличчя, після закінчення 20 хвилин змийте теплою водою, а потім прохолодною. - Маска для сухої шкіри. Будуть потрібні: 1 ст. ложка сметани / вершків, 1 жовток. Все необхідно змішати і нанести на обличчя, витримати 20 хвилин і змити теплою водою. Періодичність - 1-2 рази на тиждень. - Маска для жирної шкіри . Будуть потрібні: 1 жовток, 1 ч. Ложка журавлинного соку, 1 ч. Ложка сметани. Все перемішати і накладати шарами: кожен з 3 шарів через 5 хвилин. Наприкінці зняти маску ватяним тампоном, змоченим в чаї. - Освіжаюча маска. Будуть потрібні: 1 жовток, сік 1 лимона. Нанесіть маску на обличчя на 10 хвилин і змийте теплою водою. - Відбілююча маска. Будуть потрібні: 1 білок, 2 ч. Ложки меду. Отримана маса наноситься на обличчя і через 20 хвилин змивається водою. - Маска проти зморшок. Будуть потрібні: добре збитий білок 1 яйця, 10 крапель соку лимона, 10 крапель гліцерину і 10 крапель олії. Все необхідно ретельно перемішати і нанести на шкіру. Після закінчення 10-15 хвилин змити теплою водою. - Поживна маска для сухого волосся. Будуть потрібні: 2 жовтки, 3 ст. ложки масла арніки, 2 ст. ложки реп'яхової олії. Змішати і нанести на волосся на півгодини, прикривши голову теплим рушником. Це цікаво: можливо, що не всі чули про масло арніки, хоча воно часто застосовується для масажу при болях у м'язах після сильного фізичного напруження, а також у створенні косметичних засобів по догляду за жирною шкірі, засобів проти випадіння волосся та лупи. Це важливо: масло арніки не можна використовувати всередину і застосовувати на відкритих ранах. - Зміцнююча маска. Будуть потрібні: 1 жовток, 1 ст. ложка оливкової олії, 1 ч. ложка коньяку, 1 ч. ложка безбарвної хни, 1 ч. ложка меду. Всі складові перемішати і нанести на волосся. Після закінчення 40 хвилин змити теплою водою і шампунем для щоденного користування. - Маска проти лупи. Будуть потрібні: 2 жовтки, сік половинки лимона, 2 краплі реп'яхової олії. Масу втирайте в шкіру голови, а через 30 хвилин змийте теплою водою. Це цікаво: в Шотландії вранці після вечірок практикується найдавніший коктейль - суміш сирого яйця з холодною солоною водою, склянка випивається залпом - і через 10 хвилин похмілля проходить. І зовсім не важливо, хто був раніше: чоловік чи жінка. Важливіше наше здоров'я і краса!
|