|
На одній з Пресконференція визнана красуня і актриса Ніколь Кідман на питання журналістів, в чому секрет її краси і молодості, відповіла: «Десять годин сну щодня і ... шоколад! ». Звичайно, тут Ніколь трохи схитрила, оскільки одним шоколадом і сном вона, як виявилося, не обмежується: тут і спеціальний режим харчування, і пробіжки, плавання, і контрастні ванни, і багато іншого. Але, тим не менше, те, що, шоколад вона поставила на одне з перших місць, говорить сама за себе. Адже чорний шоколад - відмінний антиоксидант, який перешкоджає появі вільних радикалів і бореться зі старінням. Шоколад - ще й прекрасний засіб від кашлю, причому, набагато більш ефективне, ніж ті, які зараз продаються в аптеках. Учені постійно знаходять в шоколаді нові корисні властивості. Какао-боби, з яких і роблять шоколад, є найбагатшим джерелом біологічно активних речовин, таких як вітаміни В1, В2, РР, провітамін А, мікроелементи: магній, калій, натрій, залізо, кальцій; теобромін, фенілетиламін, рослинні протеїни, фітостерини. Англійські вчені довели, в принципі, давно відомий факт: шоколад здатний, правда, тільки на короткий час, покращувати розумові здібності. Вживання шоколадного напою на 2-3 години посилювало кровотік у важливих ділянках мозку і покращувало кмітливість і швидкість реакції. Так що, поширений метод школярів і студентів - є перед іспитом шоколадку -обрел наукове обгрунтування. На Європейському конгресі кардіологів, що проходив у серпні 2000 року в Амстердамі, були оприлюднені сенсаційні результати досліджень, з яких випливає, що шоколад для серця корисніше, ніж зелений чай і червоне вино, які є надзвичайно важливими складовими в комплексі профілактики серцево-судинних захворювань. Ну і, звичайно, хто ж не знає властивість шоколаду підвищувати настрій і лікувати від депресії. Навіть просто вдихати аромат шоколаду і то дуже корисно. У більшості людей він стимулює вироблення секреторного імуноглобуліну А - важливого компонента протимікробної і противірусного захисту організму людини, ну, а крім цього, аромат шоколаду усуває стан втоми і дратівливості, відновлює душевну рівновагу, дає відчуття спокою, безтурботності, внутрішнього тепла. Але і це ще не все! В принципі, вже давно відомо, що шоколад можна не тільки є, але й робити, використовуючи його, маски і ванни . Але саме зараз у світі відбувається справжній «Шоколадний бум» в косметиці - В косметичних салонах все більше завойовують популярність антицелюлітні шоколадні обгортання. Випускається косметика і шампуні на основі какао. Після впливу шоколаду шкіра очищається і зволожується, набуває приємний бронзовий відтінок, зникають пігментні плями. Ось один з рецептів шоколадної маски для омолодження шкіри. Розтопити 50 г темного шоколаду на водяній бані, додати чайну ложку оливкової олії, остудити суміш до кімнатної температури або трохи вище, нанести на обличчя і тримати 10-15 хвилин. Змийте теплою водою. Маска живить і підтягує шкіру, надає їй свіжість і золотистий колір. Підходить для всіх типів шкіри, але особливо рекомендується для сухої. Широко застосовується шоколад (какао) для антицелюлітних ванн і обгортань. Какао для косметичних цілей не повинно містити цукру і ароматичних добавок. Краще всього придбати недорогий, але чистий порошок какао, без будь-яких додаткових інгредієнтів. Ефективність наступного рецепта в поєднанні дії какао з ароматом імбиру і підтягуючими властивостями рожевої глини. Отже: 250 г какао, пакетик сушеного імбиру, 2 столові ложки рожевої глини, оливкова олія (додавати до отримання маси густоти сметани). Нанести масу на тіло, особливо на проблемні місця, почекати 15 хвилин, змити теплою водою. Таким чином, крім ефекту «шовковистою» шкіри, ми отримуємо антицелюлітну дію, підтягування, ліполітичну, тонізуючу дію, активізацію синтезу колагену і еластину, антистресову дію, харчування та омолодження. Ванна з шоколаду. Залийте 1 літром гарячої (але не киплячою) води 100-200 г порошку і вилийте отриману рідину у ванну. 15-20 хвилин шоколадної процедури додадуть пружність вашій шкірі, допоможуть зволожити її, підтримати в періоди стресу. От уже воістину дивовижний продукт - його можна їсти, пити, вдихати, наносити на шкіру і купатися в ньому! А можна все це робити і одночасно! Недарма індіанці майя і ацтеки схилялися перед какао-бобами як перед даром богів, а знаменитий шведський ботанік Карл Лінней назвав шоколадне дерево "Тhеоbroma cacao" (Theos - Бог, broma - їжа), що в перекладі з грецького означає "Їжа Богів". З'їдаючи 30- 40 гр чорного шоколаду в день, ми оберігаємо себе від безлічі проблем: з серцем, судинами, депресіями, втомою. І навіть для зубів шоколад (гіркий), виявляється, корисний. Як не парадоксально, не дивлячись на свою калорійність, шоколад корисний для стрункості фігури. Вчені прийшли до висновку, що любителі шоколаду, як правило, стрункішою, у них тонша талія, і вони рідше страждають від діабету, ніж ті, хто обирає інші солодощі. Крім того, вони більш освічені. Іноді доводиться чути, як шоколад порівнюють з «малими» наркотиками і любов до шоколаду оголошують, мало, що не наркозалежністю, але останні дослідження в цій області показують, що побоювання не обгрунтовані. Для того, щоб потрапити хоч в якусь залежність від кофеїну і теоброміну, що містяться в шоколаді, потрібно щодня з'їдати не менше 4-5 плиток. Правда, були в шоколаді виявлені канабіноїди (речовини, що нагадують по своїй дії марихуану) але, для такої шоколадозавісімості потрібно з'їдати 55 плиток на день. Так що, якщо ви вживаєте цей дивовижний продукт в розумних межах, то, крім користі, він вам нічого не принесе. Ну, а якщо Ви ще і використовуєте його косметичні властивості - краса, молодість і відмінний настрій гарантовані!
|