|
Вишневе дерево має давню історію, вже за часів Стародавнього Риму вишня була культурною рослиною. Пліній Старший писав, що вишню в Рим привіз давньоримський полководець Лукулл, здобувши перемогу над царем Мітрідатом, з території нинішнього Криму. За іншими відомостями батьківщиною вишневого дерева була Македонія. На Русі вишневі дерева росли вже за часів Київської Русі. У XV столітті її вирощували, не тільки в південних районах, але й у Новгороді. Вишня звичайна - Листопадне дерево з сімейства розоцвітих від 1, 5 до 8 метрів заввишки. Крона дерева найчастіше являє собою злегка витягнутий кулю. Листя зелені у вигляді еліпса з зубчиками по краях. Білі квітки по 2-4-6 зібрані в пухкі суцвіття парасольки. Цвіте вишня в травні. Над квітучою вишнею постійно кружляють бджоли, тому як вона багата нектаром і пилком. Плоди - кулясті соковиті їстівні кістянки, різні за кольором, розміром і смаком. Дозрівають в червні - липні. Вишня культивується як харчова та декоративна рослина. З вишні варять варення, компоти, джеми, роблять повидло, мармелад, наливку і навіть варять суп. Листя вишні кладуть у соління й маринади. Вишня є так само цінним лікарською рослиною . Її плоди містять вітаміни: В1, В2, Е, P, РP, C, каротин; фруктозу, пектин, танін, кислоти - яблучну, лимонну, саліцилову; мікроелементи - калій, залізо, мідь, кобальт, магній, фосфор. - Вживання вишні в їжу служить профілактикою недокрів'я, поліпшенню обміну речовин, вишневий сік сприяє життєдіяльності корисних бактерій кишечника. - Вишня корисна при гіпертонії, атеросклерозі, запамороченнях, занепаді сил, простудних захворюваннях. - При безсонні п'ють настій з ягід вишні . 1 ст. ложку сушеної вишні залити 1 склянкою окропу, настоювати в термосі 2:00, процідити і випити перед сном. - Цілющі не тільки плоди вишні, а й гілочки, плодоніжки, листя. Відвар з гілок вишні застосовують при діареї, набряках, колітах, гіпертонії. 1 ст. ложку подрібнених гілочок або листя залити 1 склянкою окропу і кип'ятити на повільному вогні 5 хвилин, настоювати протягом півгодини. Процідити і приймати по ¼ склянки 4 рази на день за 20-30 хвилин до їжі. Цей відвар п'ють і при рясних менструаціях. - Свіжі ягоди вишні, якщо з'їдати їх, хоча б жменю в день, знижують чутливість шкіри до ультрафіолетових променів. - Дерматологи призначають свіжі плоди і сік вишні при вітиліго і будь-яких плямах на шкірі. - Плоди вишні їдять так само, як профілактики проти раннього посивіння. А при посивінні втирають сік вишні в шкіру голови. - Маски з вишні мають очищує і отшелушивающим дією, стягують пори. - Вишневим соком протирають жирну шкіру. З соку добре так само робити компрес, просочивши їм махрову тканину і наклавши на 15 хвилин на обличчя. Потім вмиватися водою кімнатної температури. - Для освіження особи і очищення пористої шкіри вишневий сік змішують з крохмалем і накладають на очищену шкіру на 15 хвилин. - На обличчя, шию і декольте можна нанести шар подрібнених плодів червоної вишні. Така маска живить і зволожує шкіру. Змивається через 20 хвилин теплою водою і наноситься зволожуючий крем. Курс таких масок помітно омолоджує шкіру. - Вишню рекомендується їсти при ожирінні, а також всім тим, хто хоче скинути зайву вагу. Плоди вишні не тільки покращують обмін речовин, насичують організм масою корисних речовин, але ще й мають сечогінну дію. Розвантажувальні дні з вишні проводять 2 рази на тиждень, а в звичайні дні вишню їдять замість вечері. - Маги стверджують, що якщо дівчина кине квітку вишні через ліве плече, то звужений скоро знайде дорогу в її будинок.
|