|
Куркума - це розмелений в порошок корінь тропічної рослини, що росте в Індії, де вона була відома з незапам'ятних часів, використовувалася в ритуалах поклоніння божеству і на весіллях, а так само в Китаї, Японії. Куркума - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства імбирних досягає у висоту 90-100 см. Великі чергуються листя куркуми ростуть прямо з кореневища, яке має вигляд округлого бульби жовтуватого кольору до 4 см в діаметрі. Від клубневидне кореневища відходить безліч тонких коренів, на кінцях деяких з них утворюються невеликі бульби. Квітконіс досягає 30 см. Жовті квіти утворюються в пазухах прилистников. Куркума ще в давнину розселилася по всьому світу. У Греції вона з'явилася в I столітті. Потім поширилася в Азії та мала різні назви. Лише з середини XVIII століття її назвали куркумою, що перекладається з латинської, як - вудила ... Можливо, це пов'язано з формою кореня. Кукурма містить вітаміни групи В, С, а так само йод, залізо, кальцій, фосфор ... У себе на батьківщині куркума завжди була цінним лікарською рослиною. Сучасні медики також підтвердили, що куркума - натуральний рослинний антибіотик. При цьому, вона, на відміну від препаратів, що продаються в аптеках, не руйнує печінку і не дратує шлунок. Навпаки, вживання куркуми в їжу благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, покращуючи мікрофлору. Її призначають при грипі, застуді, кашлі, ячмені, мігрені, при колітах, жовчнокам'яної хвороби, ревматизмі, поліартриті, подагрі, склерозі, при діабеті, анемії, геморої, шкіряних хворобах, одужанні після важкої хвороби. Куркума очищає кров, стимулює кровотворення. Деякі вчені стверджують, що вона оберігає від онкології та полегшує перебіг ВІЛ. Куркума тонізує, допомагає впоратися з великими фізичними та розумовими навантаженнями, протидіє руйнівних наслідків стресів, бореться з тривогою і дратівливістю. 1 г куркуми заливають 1 склянкою молока. Або 1/2 чайної ложки залити 1/3 склянки молока. Приймати до їди 3 рази на день. Куркума корисна людям, що мають зайву вагу і бажаючим його позбутися, тому, як вона регулює обмін речовин. Для цього куркуму щодня додають у їжу і в молоко. При розтягуванні зв'язок, ударах і свербінні куркуму змішують з медом і використовують зовнішньо. При геморої цієї ж сумішшю хворі місця змащують на ніч. При мастопатії куркуму змішують з рослинним маслом і прикладають до грудей. Тільки шкіра забарвиться в жовтий колір. Вчені стверджують, що куркума підходить всім людям, але вживати її не рекомендується при вагітності, гепатиті та жовтяниці. При грибку на ногах та нігтях куркуму змішують з соком алое 1: 2 і накладають на уражене місце. При дерматиті та алергічних висипах бавовняну білизну витримують в настої куркуми і носять до усунення свербежу і висипу. Індіанки вважають, що куркума на довгі роки зберігає жіночу красу і молодість. Для краси шкіри індіанки приймають куркуму щодня всередину. Для розгладження дрібних зморшок і відновлення шкіри куркуму змішують з молоком і медом і протирають отриманою рідиною обличчя. Змивають ватним тампоном, змоченим в теплому молоці. Індіанки роблять маску з куркуми, змішуючи куркуму на кінчику ножа, 2 ст. ложки рослинної олії і борошно, досипляючи її стільки, щоб вийшла консистенція густої сметани. Маску наносять на обличчя і через 1-2 хвилини змивають. Довго тримати не можна, щоб не перетворитися на ... інопланетянку з інтенсивно-жовтим обличчям. Для проблемної шкіри: 2 ст. ложки гірчичного масла змішати з 4 ложками горохової муки, додати води і нанести на обличчя. Як тільки маска почне підсихати, відразу її змити теплою водою. Для залучення другої половини, маги рекомендують кинути на пустирі щіпку куркуми і йти, не озираючись, пішки до будинку. А якщо кохана людина вже є, то страви з додаванням куркуми змусять його любити гаряче і відданіше.
|