|
Всім відомо, що овочі, фрукти, риба, м'ясо та горіхи дуже корисні. А поєднує це все в собі середземноморська дієта. Останні дослідження показують, що така дієта дуже корисна для серця і хороша, як профілактика ракових захворювань. Якщо ви ніяк не можете схуднути, тоді спробуйте цю систему харчування. Її головні плюси - поступовість і збалансованість. 30% споживаних калорій в традиційній середземноморській дієті - мононенасичені жири , Які містяться в оливковій олії і горіхах. Грецький варіант середземноморської дієти робить наголос на вживання овочів, фруктів і оливкової олії. Ці продукти містять антиоксиданти, які як ми знаємо, дуже корисні для нашого організму. Зміст цієї системи харчування варіюється залежно від регіону. Єдине що залишається незмінним - включення в систему харчування оливкової олії. Як відбувається втрата ваги Важливо витрачати більше калорій, ніж ви з'їдаєте. Тут діє проста формула: Менше їсти + Більше рухатися = Втрачати вагу Це не магія, це логіка. Якщо ви будете слідувати заповідям середземноморської дієти, то швидко ви вага не втратите, але в нагороду за терпіння ви отримаєте гарне самопочуття, красиву фігуру і стійкий результат. Для цього вам необхідно втрачати не більше 1 кг на тиждень. Здається, що втрата ваги займе багато часу, але насправді, за місяць ви цілком можете втратити до 4 кг. Все залежить від того, скільки в вас зайвого. Тут, як і при будь-якій дієті, діє правило: «Чим більше ви важите, тим швидше ви втрачаєте». Стійкість результату досягається за рахунок того, що ви будете слідувати плану харчування, при якому не будете відчувати голод, втому і не впадете в депресію через всього цього. Так, що середземноморська дієта для тих, хто зможе набратися терпіння і почати звикати до здорового способу життя. Запам'ятайте, добре бути стрункою тоді, коли ви можете цим насолодитися. Основи Середземноморської дієти 1.Свежая і здорова їжа. Основу в цієї системи харчування складають свіжі овочі та фрукти, злаки, горіхи, зелень, морепродукти, натуральний йогурт, оливкову олію і трохи червоного вина. Кожному сезону відповідає свій стіл. Ніяких штучно вирощених овочів, напханих пестицидами. Все тільки вирощене на фермах і городах. 2. Контроль з'їденого. У середземноморській дієті використовуються продукти найвищої якості, при цьому всі вживається маленькими порціями. Коли у їжі чудовий смак, необов'язково її багато з'їдати. А оливкова олія і горіхи, які є постійними гостями на столі, зберігають відчуття ситості надовго. 3. Корисні жири. На відміну від багатьох інших, середземноморська дієта не ставить перед собою завдання скоротити споживання жирів. Однак, вона дозволяє включати в раціон тільки правильні жири: мононенасичені, які містяться в оливковій олії, горіхах і авокадо, і полінасичені жирні кислоти Омега-3 - риба жирних сортів (тунець, сардини, форель і т.п.). 4. Оливкова олія. Середземноморці використовують це масло скрізь, де тільки можна. У випічці, пасті, салатах і т.д. Це основний постачальник жирів в цій системі харчування. Воно замінює інші олії, які менш корисні для нашого організму. Крім того, речовини, що містяться в ньому, допомагають знизити ризик серцево-судинних та ракових захворювань. 5. Жирні кислоти Омега-3. Вони також дуже корисні для організму, як і мононенасичені, які містяться в оливковій олії, і знижують ймовірність неврологічних захворювань. Ці кислоти містяться переважно в жирних сортах риби. 6. Більше овочів, менше м'яса. Спочатку, середземноморська дієта була практично повністю заснована на овочах: томатах, брокколі, перцях, шпинаті, грибах та ін. Тому, віддавайте перевагу рослинній їжі, а м'ясо включайте в своє меню не частіше 2 -3 раз на тиждень. 7. Вино. Італійці, греки та інші жителі узбережжя щодня випивають 2 келихи червоного вина за вечерею. Однак, при цьому кількість випитого спиртного дуже мало, не більше 100 грам. Як ви вже зрозуміли всі, що ви приймаєте всередину, повинно бути розбите на маленькі порції. Доведено, що червоне вино дуже корисно для серця, так як багато природними антиоксидантами, які підтримують хороший кровообіг і перешкоджають утворенню тромбів. 8. Мінімальна обробка продуктів. Хліб, паста, картопля, полента, рис - ключові складові середземноморської дієти. Вони містять клітковину, вітаміни, мінерали та поживні речовини. Продукти, які пройшли мінімум шліфування, очищення, обробки - постачальники енергії в наш організм, без зайвих калорій. Крім того, вони зберігають відчуття ситості надовго і дуже корисні для травлення. 9. Фрукти на десерт. Забудьте про тортах і цукерках. Більшість жителів узбережжя Середземного моря віддають перевагу фруктам. Вони містять природні підсолоджувачі, клітковину, вітаміни, мінерали та поживні речовини. Однак раз на місяць можна себе побалувати чимось таким собі. 10. Не дієта, а спосіб життя. Середземноморська дієта - спосіб життя. Це знаходження балансу між харчуванням і фізичною активністю. Змінюючи свої звички в харчуванні, ви в змозі поліпшити не тільки своє тіло, але і самопочуття. Зрозуміло, що в сьогоднішніх умовах важко дотримуватися цих рад від і до. Але чому б не спробувати просто переглянути свій раціон і спосіб життя. Постарайтеся зменшити порції і включати більше корисних продуктів. І результати не змусять себе чекати. Будьте здорові.
|