|
1. Від похмілля Це найпопулярніший рецепт. Розсіл дійсно допомагає після дуже веселої ночі з великою кількістю спиртного. Цей народний напій заповнює рівень натрію, знижений через алкоголь, а також допомагає при регідратації (втрати рідини). До речі, розсіл п'ють вранці не тільки в Росії, рецепт цей, можна сказати, міжнародний. 2. Після інтенсивного тренування Знаєте, що п'ють професійні спортсмени після тренувань? Не тільки кокосову воду. А іноді звичайний огірковий розсіл. Науково доведено (дослідження 2010 року), що розсіл найшвидше зупиняє м'язові судоми після тренування - всього за 85 секунд. Є і ще одне пояснення. Рясне потовиділення вимиває мінерали і електроліти з організму (такі як калій, натрій, магній, фосфор і кальцій), спеціальні напої заповнюють втрати. Розсіл може стати відмінною альтернативою таких відновлювальних коктейлів. Можливо, тому деякі відновлюють після тренування напої бувають зі смаком кропу? 3. При ПМС і в критичні дні Розсіл можна використовувати як засіб від менструальних спазмів. У ці дні організм також потребує великої кількості мінералів, які є у великій кількості в розсолі. 4. Для поліпшення смаку Маринад можна використовувати при готуванні. Наприклад, він додасть фантастичний смак гарніру з картоплі. При цьому картоплю можна варити без солі, що важливо для здоров'я. Гарячий картопля дуже добре активізує будь запахи, а розсіл володіє приємним свіжим ароматом, і ваші страви будуть пахнути. Використовуйте розсіл і в якості заправки для салатів (розсіл + оливкова олія замість калорійного майонезу). 5. Для коктейлю Цей спосіб споживання віскі став популярним в Лондоні в 2011 році, а зараз такий коктейль п'ють в барах і ресторанах в різних країнах. Віскі і розсіл стали трендовим замовленням в США. Хочете спробувати модну новинку? Бармени світу зараз просувають розсіл як відмінне доповнення до віскі. Кисло-солодкий розсіл гасить опік слизової, який трапляється від віскі, заспокоює смакові рецептори і запобігає так званий афтершок після дуже міцного алкоголю. Є кілька рецептів модного коктейлю, ось класичний лондонський під назвою "Electric Diner": 50 мл ірландського віскі Jameson і 35 мл домашнього розсолу. Подають такий напій по-різному: просто як рідина, як охолоджений напій, а також у заморожених стопках. 6. В якості оцту Розсіл можна використовувати як рівноцінну заміну оцту. Візьміть будь-який рецепт з оцтом (заправка для салатів, супів, гарніру) і замініть розсолом. По суті, розсіл - це збагачений оцет, з великою кількістю корисних активних інгредієнтів. 7. Від печії Розсіл радять приймати від печії, краще поєднуючи з їжею. 8. Для чищення Розсолом можна ефективно очистити почорнілі мідні каструлі, що не відмивалися протягом довгих років. Він також очищає гриль від обвуглених ділянок і плям. 9. Для приготування хліба Вийде дуже смачний сорт хліба з тонким ароматом кропу і розсолу. Для приготування 1 буханки знадобиться: - 1 склянку теплого розсолу з кропом, кріп подрібнити; - 1 столова ложка оливкової олії; - 1 столова ложка нарізаного сухого кореня кропу; - 1 столова ложка цукрового піску; - 1 чверть чайної ложки солі; - 3 склянки борошна (невибіленою); - 3 чайні ложки сухих дріжджів. Час приготування - 25 хвилин. В міру змішування тесту можна додавати трохи борошна, якщо тісто виходить занадто вологим, воно повинно бути пружним грудкою. Краще змішувати тісто в хлібопічці. А випікати - в духовці при температурі 95-100 градусів, коли тісто підніметься. 10. Використовувати повторно Якщо банку з помідорами чи огірками спустошена, а розсіл залишився, то в ньому можна замаринувати інші овочі: цибуля, морква, перець, часник. Через кілька днів у вас нова порція маринованих приправ. Такі мариновані овочі - хороша закуска при низькокалорійному харчуванні. 11. Як маринад для м'яса Будь-яке м'ясне блюдо набуває дивовижну ніжність і соковитість, якщо м'ясо попередньо замаринувати. Той же шашлик можна маринувати в розсолі. Свинина, яловичина, курка - ці сорти м'яса покращують свої смакові якості, якщо перед смаженням або гасінням їх замаринувати в розсолі. При цьому страву можна не солити, це позбавить від набряків і затримки рідини, допоможе схудненню. 12. Для приготування риби Замість лимонного соку рибу можна збризнути маринадом. А ось і здоровий рецепт - риба варена з додаванням у воду розсолу і без солі. Замість нудного смаку вас очікує справжнє відкриття. 13. Від гикавки Наукового доказу цьому немає, але дуже багато людей стверджують, що засіб номер один від гикавки - маленький стакан розсолу. Такий же міжнародний рецепт, як від похмілля. 14. В саду Садівники радять використовувати розсіл як гербіциди, тобто для усунення бур'янів. І для домашніх тварин це засіб безпечно. Тільки от питання: скільки ж треба мати розсолу і де стільки взяти? 15. Для Детокс При детокс-дієтах важливо споживати кислі напої і коктейлі (на основі лимонного соку, соку лайма, журавлини) на початку дня. Розсіл теж має кисле середовище. Додайте в нього кілька кубиків льоду і почніть день з цього напою. Похмілля тут не причому. Ви відчуєте, як прискориться метаболізм і випробуєте легкість на початку дня.
|