|
Саме таке латинська назва роду яглиці від грецьких слів aegos (коза) і podion (ніжка). Можливо, назва походить від того, що пелюстки рослини схожі на слід копитця. Латинська назва - Podagraria - Вона отримала, бо цією травою лікували подагру. Всього на земній кулі виростає сім видів яглиці. Найпопулярніша і цінна снить звичайна. Русское її назва «снить» перетворено від слова «харчі» - смачна їжа, їжа, тому як в старовину снить була цінним харчовим рослиною. Завдяки цій рослині нерідко вживали не тільки цілі родини, а й народи. Народні назви: серде, Снітка, снид, снить, харчі-трава. Снить - Aegopodium podagraria - Дикоросла, багаторічна, трав'яниста, харчова та лікарська рослина з сімейства зонтичних. У яглиці довге повзуче розгалужене кореневище, здатне добувати вологу і поживні речовини з грунту і витісняти інші рослини. Тому снить і вважається злісним бур'яном. Росте снить в листяних, змішаних і ялинових лісах, на вирубках, лісових галявинах і заплавних заливних луках, у садах і парках, нерідко утворюючи великі зарості, близько житлових будинків, в сміттєвих місцях, на присадибних ділянках і городах. Знавці кажуть, що за своїми цілющими і поживним властивостям снить не поступається культивуються овочам, а деякі з них і перевершує. Використовується трава яглиці, рідше коріння. Снить містить: вітаміни - групи В, К, С, каротин, білки, вуглеводи, ефірні олії, азотовмісні сполуки, кумарини, флавоноїди, ферменти, фітонциди, лимонну і яблучну кислоти, мікроелементи - залізо, мідь, марганець, титан і бор, кальцій. Для здоров'я: - Яглиця має протизапальну, кровоочисним, діуретичною властивостями. - Народна медицина використовує її при захворюваннях нирок, сечового міхура, печінки, захворюваннях серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту. - Сік з листя яглиці розводять кип'яченою водою 1: 1 і п'ють від слабкості і запаморочення. - Навесні у дівчат і жінок нерідко трапляються цистити і снить надійний помічник по позбавленню від хвороби. - Настій при хворобах нирок і сечового міхура . 1 ст. ложку трави яглиці залити 1 склянкою окропу, настоювати 20 хвилин, остудити, процідити, вживати по ¼ склянки 3-4 рази на день за півгодини до їди. - Свіжа зелень яглиці служить профілактикою онкології, розвитку серцевої недостатності, атеросклерозу, мастопатії, суглобових захворювань. У яглиці немає побічних дій і протипоказань і тому вона особливо цінна. Збирати снить можна з квітня. - Зовнішньо снить застосовують при рожисте запаленні і грибкових захворюваннях шкіри. - З коренів яглиці роблять ванни, які добре допомагають при поліартритах. 2 ст. ложки коренів залити 1 літром окропу, настояти півгодини, процідити і додати у ванну температурою не вище +38. Приймати ванну на ніч протягом 15 хвилин. Ця ванна ще і очищає шкіру, робить її гладкою. - При грибкових захворюваннях шкіри допомагають примочки з цього настою. Або приймати всередину по 1 ст. ложці 3-4 рази на день за півгодини до їди. - В їжу використовуються молоді пагони, листя і черешки. З яглиці варять борщі, супи, роблять салати, гарніри до рибних і м'ясних страв. Снить навіть квасять на зиму за рецептом капусти. - Салат з яглиці омолоджуючий . Вам потрібно: - 50 гр. зелені яглиці; - 5 гр. кропу; - 10 гр. зелені петрушки; - 10 гр. зеленої цибулі; - 1 яйце; - Рослинна олія для заправки; - сіль за смаком Спосіб приготування: Яглиця промити, обшпарити окропом 3-4 рази, нарізати. Яйце зварити круто, посікти. Всю зелень подрібнити. Перемішати всі інгредієнти, посолити, заправити олією. Якщо вживати такий салат протягом квітня-травня місяця, організм і зовнішність помітно молодіють. - Яглиця покращує стан зубів, нігтів і волосся. Маски для обличчя - Маска з яглиці поживна . Подрібнити на м'ясорубці невеликий пучок яглиці, додати 1 ст. ложку сиру 1 чайну ложку меду і трохи вершків. Нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити теплою водою. - Маска для блідої шкіри. Змішати 2 ст. ложки кашки з яглиці з 2 ст. ложками сиру і 1 ст. ложкою свіжого морквяного соку. Нанести на обличчя на 10 хвилин, змити відваром петрушки або трохи теплою кип'яченою водою. - Маска для жирної шкіри. 2 ст. ложки кашки яглиці змішати з яєчним жовтком і 1 ст. ложкою соку алое. Особа попередньо очистити і змастити кремом. Маску нанести на 20 хвилин, зняти ватяним тампоном, змоченим в теплій заварці зеленого чаю. Вмиватися прохолодною водою.
|