|
Курячий суп з локшиною Один з найпопулярніших рецептів. Навіть лікарі радять курячий бульйон хворим на грип. Курячий суп легко готувати, і це зовсім недорого. Час приготування - всього 35 хвилин! Інгредієнти: - 1 столова ложка оливкової олії, - 1 столова ложка вершкового масла, - 1 середня цибулина, нарізана кубиками, - 1 склянка грибів, нарізаних, - 1 склянка моркви (очищеної і нарізаної), - 3 стебла селери, - 3 склянки курячого м'яса (нарізаного на маленькі шматочки), - Жменя петрушки, - Щіпка солі і перцю. Розтопити вершкове масло з оливковою на середньому вогні. Додайте воду, морква, селера, цибуля та гриби, сіль і перець. Варіть так овочі близько 10 хвилин. Потім додайте курку і доведіть до кипіння. Після додати локшину і варити ще 9 хвилин. Прибрати вогонь, додати петрушку. Макарони з тунцем, базиліком і лимоном Дуже простий рецепт, готується страва за 25 хвилин. Інгредієнти: - 200-250 г макаронів, - 1 зубчик часнику, - 1 лимон, - 170 г тунця в оливковій олії - ¼ чашки свіжого листя базиліка. У підсолену киплячу воду додайте макарони. Часник подрібніть або роздушіть, з лимона віджати 1 столову ложку соку. Нарізати базилік на тонкі смужки і у великій мисці перемішати базилік, часник, сік лимона, 1 столову ложку натертої цедри лимона і тунець в маслі. Готові макарони відкинути на друшляк, додати в миску з тунцем, за смаком додати сіль і перець.
|