|
Капуста - це справжня знахідка для кожної жінки, чудова овочева культура, яку можна використовувати для приготування низькокалорійних страв з чудовим. Це і знамениті щі, і борщ, і тушкована капуста, і голубці, і запіканки, і незліченні салати ... Не вистачить і сторінки для перерахувань. А скільки видів капусти сьогодні можна купити в магазинах і на ринку? .. Пекінська капуста, брюссельська капуста, брокколі, кольрабі і, звичайно, наша «рідна» білокачанна капуста. Яка ж краще? Що ж, всі вони гарні - кожна по своєму ... У листі пекінської капусти міститься велика частина існуючого набору вітамінів. Найдивовижніше, що вони чудово зберігаються в овочі протягом усієї зими. До речі, саме пекінську капусту вважають запорукою довголіття японців і китайців. Друга назва цієї капусти - салатна. Молоді ніжні листи "пекінкі», як ми звикли її називати, прекрасно підходять для приготування різноманітних салатів. Бажаючим схуднути можна запропонувати наступний рецепт: змішати полкочана пекінської капусти, півбанки консервованої кукурудзи, яблуко, заправити соком лимона. Брюссельська капуста - рекордсмен за вмістом вітаміну С, інших вітамінів в ній також в кілька разів більше, ніж в іншій капусті. Цей овоч також є багатим джерелом білка. Брюссельська капуста чудово поєднується з іншими продуктами в салатах та інших стравах. Якщо у вас в холодильнику знайдеться півкілограма продукту, приготуйте таке просте блюдо. 0, 5 кг капусти відваріть з лавровим листом в підсоленій воді, відкиньте на друшляк і викладіть у форму для запікання. Подрібніть 100 г бринзи і посипте нею капусту. Поставте форму в розігріту духовку і запікайте протягом 15 хвилин. Брокколі - крім величезної кількості корисних речовин - може похвалитися високим вмістом провітаміну А - вітаміну краси. Поки ви будете насолоджуватися вишуканим ніжним смаком страв з брокколі, ваше волосся і нігті будуть чудесним чином зміцнюватися. Ви напевно оціните смак овочевий запіканки, яка дозволить благополучно забути про тяготи дієти, адже це так смачно! Картоплю почистити, нарізати на середні шматочки, з м'ясного фаршу (300 г) зліпити кульки і обсмажити на олії. Картопля, брокколі (300 г, попередньо відварити) і м'ясні кульки укласти у форму, посипати тертим сиром. Яйця (2 шт.) Злегка збити з молоком (100 г), посолити і залити сумішшю овочі. Запікати в духовці півгодини при температурі 180 градусів. Головне гідності кольрабі - це здатність до нормалізації обміну речовин. Чи треба пояснювати, як це важливо для регуляції маси тіла. Регулярне вживання кольрабі дозволить не тільки скинути зайві кілограми, але й закріпити результат. Смак цієї капусти сподобається всім, хто любить качан білокачанної капусти, тільки у кольрабі він ніжніший і соковитий. У салатах кольрабі можна змішувати з солодким перцем, цибулею, помідором та іншими овочами. Заправку підбирати за смаком, але майонезом краще не зловживати, інакше весь «похудательной» ефект кольрабі зведеться до нуля. Капуста «з грядки» вважається лідером серед всіх видів капусти з дієтичного ефекту. Судіть самі - в 100 г капусти всього ... 20 ккал. Іншими словами, білокачанну капусту можна їсти в будь-яких кількостях. Класична капустяна дієта дозволяє скинути 7-10 кілограмів за 10 днів. На сніданок пропонується чашка чаю або кави. На обід - нарізана білокачанна капуста (скільки завгодно) з 1 ст.л. нерафінованої олії і вареним яйцем (в строгому варіанті не щодня, а через день). Вечеря складається з 200 г вареного (запеченого) м'яса або риби, склянки кефіру або натурального питного йогурту без добавок. У кожному разі капусти можна їсти скільки завгодно. Також можна вдатися до дієт на основі щей і квашеної капусти. Словом, з капустою ще поживеш. Будете і ситі, і задоволені. Адже це той рідкісний випадок, коли на питання «що б такого з'їсти, щоб схуднути? »Можна без роздумів відповісти« капусти! ».
|