|
Звичайно, перед тим, як зробити остаточний вибір, обов'язково порадься з лікарем. Адже, твоє здоров'я заслуговує турботи. Натуральність - насамперед Найголовніше правило макробиотической дієти полягає в тому, що продукти обов'язково повинні бути натуральними. Звичайно, ми не закликаємо тебе впритул зайнятися власним городом де-небудь на власному балконі, якщо більше ніде, щоб ти вирощувала виключно екологічно чисті фрукти і овочі без добрив. Одне напевно ти можеш точно - дивитися на склад придбаних продуктів. Ніяких підсилювачів смаку, консервантів, хімічних барвників та інших «радощів» технологічного прогресу. Раз і назавжди забудь про напівфабрикати - готуємо тільки на раз. Згідно макробиотической дієті, захоплюватися рідиною теж не варто. Пий маленькими ковтками, щоб втамувати спрагу. І обов'язково ретельно пережовувати їжу. Пам'ятай, що процес травлення починається в роті. Тоді й почуття ситості виникатиме швидше, засвояться всі поживні речовини, обмін речовин нормалізується, і настрій буде позитивним. Правда правда. Ти ж пам'ятаєш, що травна система тісно пов'язана з нервовою? Овочі та фрукти Згідно макробиотической дієті, на допомогу твоїм стрункості, красі, а, заодно, і душевній рівновазі приходить те, що росте на землі. Наприклад, овочі і коренеплоди, але тільки вирощені в «твоєю» місцевості. Сміливо вибирай виключно «сезонний варіант». Це може бути дуже корисна гарбуз, морква, капуста цвітна або звичайна. В останній, між іншим, міститься набагато більше білків і поживних речовин, ніж у м'ясі. Взагалі, згідно макробиотической дієті, овочі бажано готувати на пару при мінімальній тепловій обробці. До речі, картопля, буряк, помідори і навіть кабачки - це табу. Згідно дієті, важливо відмовитися від тих продуктів, які несуть яскраво виражений заряд Інь (активизирующий) або, навпаки, Ян (розслабляючий). Вважається, що така їжа впливає на наш емоційний стан, що надалі позначається і на фізичному здоров'ї. Між іншим, прихильники суворої макробіотичної дієти не вживають фрукти, але так чинять далеко не всі. Якщо ти все-таки хочеш включити в раціон фрукти і ягоди, роби вибір на користь «своїх» і, звичайно, враховуй сезон. Наприклад, груші - це добре, але тільки влітку. Взимку вони стають «чужими». Тропічні фрукти - наприклад, ківі, апельсини, банани - макробиотической дієтою, як сама розумієш, не вітаються. Так що, ніякої екзотики. Ну, або майже ніякої, хоча б на період дієти. До речі, найкращий, але виключно «літній» варіант - диня і кавун. Їх слід їсти окремо від інших продуктів як самостійний прийом їжі. Крупи і злаки Мабуть, найважливіші продукти в макробиотической дієті. Вибирай цільні зерна: наприклад, овес, коричневий рис, пшеницю, гречку, жито. Можеш робити з ними все, що забажаєш, наприклад, додавати в супи, запікати або варити різноманітні і дуже корисні каші. Тут головне правило - готувати без цукру і молока. Так, йогурти, до речі кажучи, теж не вітаються, так що, якщо ти якщо віддаєш перевагу мюслі, варто підшукати іншу альтернативу молочнокислим продуктам. Що стосується хліба, то в принципі, ти можеш його собі дозволити, але тільки грубого помелу. Свіжі морепродукти В основному, прихильники макробіотичної дієти - вегетаріанці, але не всі. Деякі вживають їжу тваринного походження або віддають свою перевагу виключно морепродуктів. Наукою доведено, що на відміну від м'яса, риба легше засвоюється організмом. До того ж, в м'ясі містяться гормони, барвники, консерванти і антибіотики, якими лікували худобу. А від цього, сама розумієш, користь для здоров'я сумнівна. Приправи Раз і назавжди забудь про ароматні суміші з барвистих пакетиків. Ароматизатори і підсилювачі смаку - це не для нас. Не важливо, який системи живлення ти дотримуєшся або не дотримуватися взагалі, турботу про своє здоров'я ніхто не відміняв. Обирай тільки натуральну петрушку, кріп, зелена цибуля, хрін. Для смаку можеш додавати трохи морської або кам'яної солі. А на десерт? Якщо ти - ласун, тримайся! На макробиотической дієті тобі доведеться зовсім не солодко, причому, як в прямому, так і в переносному сенсі. Ніяких шоколадок, цукерок і навіть меду. Про цукор теж можеш відразу забути. Не секрет, що його вживання не найкращим чином позначається на судинах і в підсумку призводить до захворювань серцево-судинної системи. Зате можеш з чистою совістю хоч зрідка побалувати себе сухофруктами, горіхами або корисними для жіночого організму гарбузовим насінням. Тільки зовсім трохи і не кожен день. Як мовиться, будемо розтягувати задоволення. Звичайно, найважливіше правило, який би ти дієті ні віддала свою перевагу - прислухатися до себе і своїх відчуттів. Ти - індивідуальна, пам'ятай про це! Буває й так, що навіть та дієта, яка ідеально підходить твоїй подрузі, тобі зовсім не сподобається. Вчені багато сперечаються про користь макробіотичної дієти. Безумовно, її користь полягає у вживанні продуктів з високим вмістом клітковини. Однак, існує думка, що при тривалому дотриманні макробіотичної дієти може виникнути гострий дефіцит деяких вітамінів і мікроелементів.
|