|
Найчастіше ми вживаємо картопляний крохмаль. Хоча є ще крохмаль кукурудзяний, рисовий та інші ... Картопляний крохмаль готують з бульб картоплі, які попередньо очищають, промивають, потім подрібнюють, додають двоокис сірки або серністокіслий натрій, щоб крохмаль залишався білим і не темнів від взаємодії з повітрям. Потім масу фільтрують, обробляють на пінно гасить установці, уварюють, видаляють картопляний сік, охолоджують, очищають їдким лугом і сіллю хлорноватистої кислоти, ретельно сушать і просівають. Потім фасують, і крохмаль надходить на прилавки магазинів. Незважаючи на те, що читаючи про процес приготування крохмалю, ми не відчуваємо особливої радості, проте нічого такого страшного крохмаль в собі не несе. Картопляний крохмаль містить: вуглеводи, білки, жири, воду, макро і мікроелементи. Крохмаль розводять у воді і у вигляді слизу, як обволікаючий засіб приймають при діареї, він благотворно впливає на обмін холестерину, сприяючи виведенню холестерину з організму. Промисловість використовує крохмаль при виготовленні мазей, присипок і деяких ліків. Крохмаль поглинає виділення потових і сальних залоз. Крохмаль використовують для компресів і ванн при неврозах і шкірних захворюваннях. Такі ванни знімають свербіж, і плюс до цього роблять шкіру гладкою як атлас. 2 склянки картопляного крохмалю розчиняють у холодній воді і виливають в трохи теплу ванну. Приймають ванну протягом 15 хвилин. Курс 21 ванна 1-2 рази на тиждень. Крохмаль широко використовується в домашній косметиці. Для вмивання чутливої шкіри, схильної до подразнень 1 чайну ложку картопляного крохмалю розвести в 1/4 склянки холодної води, додати 2 склянки теплої води і вмиватися. Маска з картопляного крохмалю для сухої шкіри 1 чайну ложку крохмалю розвести вершками до консистенції сметани, нанести на обличчя на 20 хвилин. Змити теплою водою. Вмиватися прохолодною. Краще мінеральної без газу. Маска відбілююча 1 чайну ложку крохмалю розвести свіжим огірковим соком до консистенції густої сметани, додати 1/4 чайної ложки лимонного соку, добре розмішати і нанести на обличчя на 10 - 15 хвилин. Змити водою кімнатної температури. Маска для жирної шкіри 1 чайну ложку крохмалю змішати з 1 чайною ложкою кефіру, 1 чайною ложкою солі, 1 чайною ложкою меду, добре перемішати. Нанести на обличчя на 10-15 хвилин. Зняти ватяним тампоном, змоченим в теплій заварці зеленого чаю або у відварі петрушки. Через 5 хвилин вмитися прохолодною водою. Ця маска звужує пори і розгладжує шкіру. Відбілююча маска для дуже жирної шкіри 1 ст. ложку крохмалю змішати з 1 десертною ложкою перекису водню, добре перемішати і нанести на обличчя. Як тільки підсохне, відразу змити теплою водою. Вмиватися прохолодною. Маска для яскравості шкіри Розвести 1 чайну ложку крохмалю свіжим морквяним соком до консистенції сметани, додати 1/2 чайної ложки оливкової олії, добре розмішати. Нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити слабкою заваркою зеленого чаю. Через 10 хвилин вмитися прохолодною водою. Якщо хочеться, щоб шкіра виглядала засмаглою, то змивати потрібно заваркою чорного чаю середньої міцності. Крохмальні ванночки для рук 1 чайну ложку крохмалю розвести 2 ст. ложками кип'яченої холодної води, потім цю масу розвести 1 склянкою окропу і добре розмішати, щоб не було грудочок. Долити 2-3 склянки теплої води. Опустити руки в ванночку з цією рідиною на 20-30 хвилин. Після теплих ванночок зробити самомасаж рук з живильним кремом або оливковою олією.
|