|
ти світишся, як повний місяць ... » (Володимир Набоков) Багато хто з нас купують цей екзотичний фрукт під Новий рік, так як помело є ідеальним прикрасою для столу - і красиво і зберігатися може довго - близько місяця. А його користь для здоров'я і краси ще не оцінена так високо, як він того заслуговує Помело - цитрусовий фрукт, зовні схожий на грейпфрут, тільки крупніше. Помело в діаметрі може досягати 30 см і важити до 10 кг. Забарвлення шкірки від блідо-зеленої до жовтої і помаранчевої. М'якоть помело теж буває різного кольору - білого, зеленого, жовтого і червонуватого. Смак трохи нагадує смак апельсина. Колір цедри і м'якоті, форма і смак помело залежить від того до якої різновиди відноситься даний фрукт. Наприклад «Кхао паен» має форму злегка приплюснутого кулі і кислуватий смак, у «кхао хорн» навпаки біла солодка м'якоть і жовтувато-зелена шкірка, а «Кхао пхуанг» , Шкірка якого пофарбована в жовтий колір має кисло-солодкий смак. «Кхао нампхунг» формою плода нагадує велику грушу і смак його м'якоті дуже солодкий. Темно-зелений зовні і рожевий всередині «Тхонгді» , Теж має солодку на смак м'якоть. На своїй батьківщині в Китаї помело втілює процвітання і достаток. На Новий рік китайці дарують один одному помело, бажаючи процвітання і благополуччя. У Китаї помело культивували з незапам'ятних часів, а в Європу цей фрукт тільки в XIV столітті привезли португальці. Проте популярність він придбав тільки в Центральній Америці, коли туди з Малайського архіпелагу в XVII або початку XVIII століття привіз насіння цього фрукта англійський капітан Шедок. І помело стали називати - шедок . Помело через низькій калорійності (30 ккал на 100 грамів фрукта) цінують дієтологи всього світу. М'якоть помело містить безліч корисних речовин: вітаміни - А, В1, В2, В5, С, пектин, ефірну олію, фосфор, залізо, натрій, калій, кальцій ... Помело зміцнює емаль зубів, нігті і кістки, самим позитивним чином впливає на серцево-судинну систему. Помело очищає капіляри мозку, лікує від депресії, корисний при гіпертонії, служить профілактикою склерозу та онкології. Лікарі радять їсти його астматикам. У холодну пору року помело відмінно захищає організм від застуди та інфекцій. Антиоксиданти, що містяться у фрукті, затримують старіння організму і продовжують молодість. А завдяки вмісту в ньому ферментів, помело допомагає розщеплювати жирну їжу і сприяє зниженню ваги. Вранці помело допомагає підбадьоритися. Існують навіть спеціально розроблені дієти на основі помело, але лікарі кажуть, що для того, щоб схуднути достатньо, включати в раціон помело 2-3 рази на тиждень. А якщо є схильність до рясним вечерею, то завершувати таку трапезу скибочкою помело. І звичайно помело корисно використовувати у складі масок для обличчя, вони і омолодять і зволожать і вітамінами підживлять. Маска зволожуюча 1 ст. ложку пюре з м'якоті помело змішати з 1 ст. ложкою протертого сиру і 1 чайною ложкою меду, добре розмішати і накласти на обличчя на 15-20 хвилин. Змити теплою водою, протерти обличчя кубиком льоду. Лосьйон для жирної шкіри Подрібнити шматочок помело і залити його горілкою так, щоб м'якоть була залита рідиною на 2 см. Наполягати два тижні, струшуючи 1-2 рази на день. Процідити, при застосуванні розводити кип'яченою водою 1: 1. Маска живить універсальна Подрібнити шматочок помело, додати трохи лимонного соку і оливкового масла. Накласти на обличчя на 15 хвилин. Змити теплою водою, вмитися прохолодною. Змастити шкіру зволожуючим кремом. Маски з помело краще робити ввечері, на сонці після них виходити не можна. Косметологи кажуть, що навіть якщо просто протирати шкіру соком помело протягом зими, то до весни вона помітно помолодшає. Жирну шкіру протирають чистим соком, а нормальну і суху - розведеним кип`яченою водою в пропорції 1: 1.
|