|
Журавлина - вічнозелений гіллястий чагарничок. У неї довгі, тонкі сланкі гілки з гнучкими одревесневающимі темно-бурими стеблами. Цвіте журавлина в кінці травня - початку червня. Плоди журавлини - соковиті ягоди, що нагадують велику червону круглу намистину. На смак кислі. У м'якоті безліч насіння. Дозріває журавлина у вересні. Збирають ж ягоди не тільки восени, а й взимку після танення снігу. Після зимівлі ягоди журавлини стають солодший. Журавлина містить: вітаміни - B1, B2, B5, B6, PP, С, пектин фарбувальні речовини, глюкозид, фітонциди, цукор, лимонна, бензойна, кетоглутаровую, хітинову, олеаноловую, урсоловую, органічні кислоти, флавоноїди, дубильні речовини, бетаїн, і біофлавоноїди, катехіни , макро- і мікроелементи - йод, залізо, мідь, калій, кальцій, марганець, фосфор, магній, барій, бор, кобальт, нікель, олово, свинець, срібло, титан, хром, цинк, алюміній ... З причини того, що журавлина містить ацетилсаліцилову і аскорбінову кислоти, вона є природним антисептиком. Тому ця ягода незамінна в сезон вірусних інфекцій і простуд. Плоди журавлини і її сік мають протимікробну, жарознижувальну, загальнозміцнюючу, тонізуючим властивостями. Вони добре втамовують спрагу. Для цього роблять чай з ягід або розводять кип'яченою водою сік журавлини. При застуді, грипі і температурі лікарі рекомендують варити з журавлини кисіль, робити морси. Сік журавлини, розведений водою, так само знижує температуру. При кашлі сік журавлини змішують з медом 1: 1 і приймають по чайній ложці щогодини. Або в 1 склянку журавлинного соку додати 2 ст. ложки меду. Приймати по 1/4 склянки 4 рази на день до їди. Крім того журавлина рятує від авітамінозу, покращує роботу шлунку і кишечника, знижує кров'яний тиск, її рекомендують приймати при циститах та інших захворюваннях сечовивідних шляхів, сечового міхура, нирок, гастритах, панкреатитах, ревматизмі. Журавлина має здатність запобігати розмноженню бактерій, служить профілактикою онкології. Знижує рівень холестерину і сприяє більш повному засвоєнню корисних речовин з їжі. Відвар з журавлини при діареї 2 ст. ложки суміші листя і ягід заварити 2 склянками гарячої води, кип'ятити 10 хвилин на слабкому вогні, охолодити, процідити, вживати по 1/2 склянки 4 рази на день до їди. Журавлину можна їсти при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Настоянка з журавлини зміцнювальна 1 стакан промитих, обсушених і розчавлених ягід журавлини залити 500 мл горілки, додати за смаком мед. Настоювати закритій скляній банці в коморі 1 тиждень. Процідити. Ягоди віджати через марлю. Журавлину використовують в косметиці, як омолоджуючий засіб, помітно поліпшує колір обличчя. При дуже жирній шкірі можна протирати обличчя нерозведеним соком журавлини. Але в інших випадках сік журавлини потрібно розводити кип'яченою водою 1: 1. Маска для жирної шкіри з розширеними порами Збити 1 яєчний білок, додати, помішуючи, 1 чайну ложку журавлинного соку. Нанести пензликом на обличчя, коли підсохне другий шар, потім третій. Змити через 10 хвилин ватним тампоном, змоченим у відварі петрушки або в теплій воді. Маска, що очищає для гладкості шкіри 1 чайну ложку журавлинного соку розмішати з 1 чайною ложкою кип'яченої води кімнатної температури і 2 чайними ложками картопляного крохмалю. Через 15-20 хвилин змити теплою водою. При пітливості рук і ніг 25 мл свіжого журавлинного соку змішати з 100 г вазеліну, добре розтерти і змащувати шкіру тонким шаром протягом 5-10 днів. Для пишності й блиску волосся 1 десертну ложку свіжого соку журавлини розвести в 1 літрі теплої води і обполоснути волосся після миття.
|