|
За 1500 років до нашої ери берег Мексиканської затоки населяли племена ольмеків. Учені говорять, що саме вони заклали індіанську традицію розкурювати люльку миру і звичку жувати плоди низькорослого дерева, яке вони називали - «kakawa». За 1000 років до нашої ери, на ці ж землі прийшли предки майя і витіснили цивілізацію ольмеків. У 600 роки нашої ери майя звели міста, замки і стали вирощувати какао на плантаціях. У них було безліч рецептів приготування цього напою з найрізноманітнішими добавками. І навіть був бог, який, на їхню думку, і виростив сад з деревами, на яких росли боби какао. Але після 1200 року цивілізацію майя змінили ацтеки, які населяли ці землі аж до навали іспанців. У 1521 року імперія ацтеків була зруйнована. У ацтеків какао боби замінювали гроші. Збереглися цікаві дані, наприклад, індичка, коштувала 200 зерен какао, а послуги повії всього - 6 зерен. Саме слово шоколад в індіанському мовою складалося з двох слів - «choco», піна і «atl», вода - ймовірно через те, що спочатку шоколад був тільки напоєм. Оцінити по достоїнству напій індіанців зумів Фернандо Кортес, його аромат і тонізуючі властивості привели колонізатора у захват. В 1526 ящик какао бобів був доставлений в Іспанію і підкорив короля і придворних. Незабаром чашка ранкового какао перетворилася на ритуал знаті. Церква намагалася засудити і заборонити вживання какао. Боротьба між противниками і захисниками шоколад тривала до тих пір, поки чашку напою не піднесли папи Пія V. Спробувавши напій, той виголосив знамениту фразу: «Шоколад посту не порушує. Не може ж така гидота приносити комусь задоволення ». Насправді, приносить багатьом. У шоколаді міститься фенілетиламін і теобромін, які сприяють виробленню гормону щастя, викликаючи підвищення настрою і деяку ейфорію. У Середньовіччі шоколад використовували як лікувальний засіб проти застуди і навіть сухот. Чоловіки активно лікували ним сексуальні проблеми. Наприклад, Казанова вірив, що саме чашка ранкового шоколаду дозволяла йому вважатися невтомним коханцем. А ще шоколад служить справі краси . Маски, обгортання, масажі, ванни - жінки навчилися отримувати з шоколаду колосальну користь. - Маска, що надає шкірі відтінок засмаги Розтопити маленьку плитку чорного шоколаду, додати 1 чайну ложку оливкової олії, розмішати, трохи остудити і накласти на обличчя. Через десять хвилин змити трохи теплою водою. - Маска для жирної шкіри 2 ст. ложки розтопленого чорного шоколаду змішати з 2 ст. ложками м'якоті ківі, перетвореної на пюре. Накласти на обличчя на 10 хвилин. Змити теплою водою, вмитися холодною. - Маска для сухої шкіри Розтопити маленьку плитку білого шоколаду, додати 1 чайну ложку оливкової олії і 2 чайних ложки сметани, перемішати. Нанести на обличчя на 10 хвилин, змити трохи теплою слабкою заваркою зеленого чаю. Ще через 10 хвилин вмитися прохолодною водою. Якщо є бажання і дозволяють кошти, то можна відвідати косметичний салон, де роблять шоколадні обгортання від целюліту і навіть шоколадні ванночки для ніг.
|