|
Згідно єгипетської міфології, лук був улюбленим овочем богині родючості Ісіди, і тому вона наділила його багатьма цілющих властивостей. Єгиптяни розводили цибулю на великих площах в долинах Нілу ще в IV тисячолітті до н. е. і вживав його в їжу у великій кількості. Лук входив в щоденний раціон будівельників пірамід. У Стародавній Греції цибулю так само був одним з найулюбленіших і вживаються в їжу рослин. Про нього неодноразово згадує Гомер в «Одіссеї» і «Іліаді». У Стародавньому Римі цибулю вирощували на спеціальних ділянках навчені люди для потреб армії. Лук згадується в клинопису древніх шумерів і в Біблії. Цибуля ріпчаста - Allium cepa - Багаторічна цибулинна рослина з сімейства лілійних, висотою від 50 до 100см. М'ясиста пленчатая цибулина має вигляд приплюснутого кулі до 10-15см в діаметрі. Зовнішня луска цибулини має білий, жовтий або фіолетовий колір. Від донця цибулини відходить пучок коренів, що йдуть в грунт на глибину 50-70см. Стебло товсте, порожнисте, що має біля основи кілька листя, як правило, від 4 до 8. Квіти мало помітні, зеленувато-білі, на довгих квітконіжках, з приквітками, зібрані в кулястий парасольку, який до цвітіння укритий в плівчастим чохол. Цвіте цибуля ріпчаста в червні - серпні. Запилюють цибулю бджоли та інші комахи. Іноді в суцвітті, крім квіток, утворюються крихітні цибулинки-дітки, які при попаданні на землю проростають і дають життя новій рослині. Плоди ріпчастої цибулі дозрівають у серпні-вересні і мають вигляд кулястих коробочок з чорними, дрібними насінням. Цибулина ріпчастої цибулі містить: вітаміни групи В, А, С, РР; цукру - глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу, ефірна олія, інулін, фітин, азотисті, флавоноїди, сірку, кальцій, фосфор, йод .... Вся рослина володіє фитонцидной активністю. З найдавніших часів різні народи світу використовували його з лікувальною метою . Лук застосовували у своїй практиці Гален і Гіппократ. - Лук має протимікробну, антисептичну, проти онкологічним, антитоксичний, антивірусним, бактерицидну, ранозагоювальну, вітрогінну, жовчогінну, потогінну, сечогінну, відхаркувальну, гіпотензивну, шлунковим, тонізуючим властивостями. - Відомості про його цілющі властивості містяться в Російському народному травнику, опублікованому в 1871 році, де зазначено, що цибуля ріпчаста - ефективний профілактичний засіб проти найбільш «прилипливих хвороб і морових пошестей». - Японські вчені встановили, що ріпчаста цибуля здатна не тільки «очищати» клітини головного мозку і сповільнювати процес їхнього старіння, а й омолоджувати. - А французькі вчені, обстеживши кілька тисяч жінок у віці від 25 до 70 років, з'ясували, що вживання в їжу цибулі веде до зниження захворюваності онкології на 80%. - Лук зміцнює кістки, очищає кров, регулює вагу тіла, покращує обмін лімфи, покращує пам'ять, забарвлює емоції в більш світлі життєрадісні кольори. - Свіжа цибуля корисний при цинзі і імпотенції. - Тисячоліттями цибулю використовували для лікування інфекції дихальних і сечовивідних шляхів, порушень травлення, шкірних захворювань, хвороб серця, при високому кров'яному тиску, атеросклерозі, лихоманці. - Якщо подрібнену цибулину змішати з сіллю і прикласти до бородавок, то вони зникнуть - Народна медицина застосовує цибулю для вигнання круглих глистів (аскарид, гостриків). Для цього його їдять натщесерце або випивають ½ склянки цибульного настою протягом 4 днів. 1 середню цибулину подрібнити і залити на ніч 1 склянкою води. - Цибуля є одним з найбільш поширених компонентів практично у всіх еротичних кухнях світу. Як афродизіак його використовували з доісторичних часів. Про це написано в давньогрецьких, арабських, індійських трактатах, присвячених мистецтву любовного насолоди. Не менш популярне використання цибулі та в народній косметиці . - Так при випаданні волосся свіжий сік цибулі втирають в голову. - Для зміцнення волосся і поліпшення їх зростання миють голову відваром цибулиння або наносять на волосся подрібнений в кашку цибулю, закривають зверху поліетиленом і залишають на волоссі на 40-60 хвилин. Після чого голову миють шампунем. - Використовують цибулю і для позбавлення від лупи, а також для додання волоссю солом'яно-золотистого відтінку. Для цього їх просто споліскують відваром з цибулиння. А для того, щоб пофарбувати волосся в оранжево-червоний колір, відваром змочують волосся і залишають його на 30-40 хвилин. - Кашка з цибулин виводить вугри, веснянки, пігментні плями, усуває висипання і свербіж. Вичавити сік з однієї цибулини, змішати з медом 1: 1 і накласти на обличчя на 10-15 хвилин. Змити водою кімнатної температури. Ще стародавні греки знали про омолоджуючих масках з ріпчастої цибулі . - Маска для обличчя для попередження і розгладження зморшок. 1 середню молоду цибулину відварити в лушпинні, очистити, розім'яти, додати 1ст. ложку сметани і накласти на обличчя на 10-15 хвилин, змити водою, в якій варилася цибулина. - Маска для жирної шкіри . 2ст ложки цибулевого соку змішати з 1 чайною ложкою столового оцту, просочити цією сумішшю серветку і накласти на обличчя на 7-10 хвилин. Змити водою кімнатної температури. - Для роздратованої шкіри . 2ст. ложки лушпиння кашки змішати з 1ст. ложкою цукру, добре розмішати і накласти на обличчя на 10 хвилин, змити ватним тампоном, змоченим у теплій воді, потім вмитися прохолодною. - Відбілююча маска . 1ст. ложку цибулевого соку змішати з 1 ст. ложкою огіркового соку. Просочити серветку і накласти на обличчя на 10-15 хвилин. Для досягнення ефекту потрібен курс масок 15-20 через 1-2 дні. Маги запевняють, що цибулина, посаджена в молодика, приверне в будинок удачу в грошових і любовних справах.
|