|
Латинська назва персика перекладається як «прибулець з Персії». Ймовірно тому, що в Європу персик потрапив з Персії. За легендою, один з царів Персії, щоб помститися єгиптянам, висадив в Єгипті велика кількість персикових дерев, які, як був упевнений цар, містили отрута, і повинні були отруїти єгипетський народ. Але грунт Єгипту припала персиковим деревам за смаком, і вони втратили отруйні властивості, придбавши натомість корисні. Вчені ж стверджують, що батьківщиною персикового дерева є Китай. Згадки про персиках зустрічаються в китайській літературі за 2100 років до н.е. У китайських міфах персикове дерево було Деревом Безсмертя, якому протегувала богиня безсмертя Ксі-ванг-му. Деякі історики вважають, що до Стародавньої Греції персик потрапив після походів Олександра Македонського. У Греції персик відомий з 332 р до н.е. Вергілій згадує про персиках в Римі в 50 р до н.е. На жаль, під час навали варварів персик здичавів, і заново культивувати його стали лише в XVI столітті. У США персик потрапив разом з першими переселенцями. Квітки рожеві, розпускаються одночасно з листям або раніше їх у суху погоду в березні - квітні. Під час цвітіння персики воліють суху погоду. Плоди - кістянки овальної форми, вкриті оксамитовою оранжево-жовтої, зеленуватою і просто жовтою шкіркою, дозрівають у липні-серпні. М'якоть жовтого або білого кольору, на смак солодка. На території колишнього Союзу персикові сади є в Краснодарському краї, в Криму, у Вірменії, Грузії, Азербайджані, Середній Азії. Плоди персика містять: вітаміни - А, В1, В2, Е, Р, РР, С, цукру, клітковину, пектин, яблучну, винну, лимонну, хінну кислоти, фарбувальні речовини, ефірну олію, білки, мікроелементи - калій, кальцій, кремній , магній, сірку, натрій, фосфор, хлор, алюміній, залізо, йод, нікель, фтор, хром, цинк ... Лікувальні властивості персика Як лікарська рослина персики використовувалися з античних часів. - Відвари з листя персика мають сечогінну і послаблюючу дію. - Сучасна народна медицина плоди і сік персиків використовує для лікування серцево-судинної системи, при головних болях, депресії, аритмії, анемії, ревматизмі, при захворюваннях органів дихання, печінки, нирок, для поліпшення секреції травних залоз, при гастриті і ентероколіті. - Персики зміцнюють імунітет, наповнюють життєвою енергією, захищають від наслідків стресів. Косметичні властивості персика З ядер персика отримують персикове масло. Персик - визнаний король косметології з часів Клеопатри. У наші дні науково доведено, що, персик має здатність активізувати процес перенесення кисню в тканини шкіри і утримувати вологу в її клітинах. Промислова косметологія включає екстракти персика і персикове масло до складу багатьох регенеруючих кремів і тоніків. Народна косметологія використовує косметичні маски з м'якоті персика для уповільнення процесів старіння шкіри, для її омолоджування і освітлення. - Просте протирання шкіри шматочком персика або соком сприяє її зволоженню, омолодженню, шкіра стає ніжною, видаляються надлишки жиру. - Тонік для сухої, в'янучої шкіри Взяти стиглий персик і віджати з нього сік, додати 1 яєчний жовток і 1 чайну ложку вершків, розмішати і протирати обличчя. - Маска для нормальної шкіри Подрібнити очищений персик і накласти м'якоть на обличчя на 15 хвилин, змити водою кімнатної температури. Якщо робити цю маску 2-3 рази на тиждень протягом сезону, то шкіра надовго збереже пружність і рівний красивий колір. - Маска омолоджуюча універсальна Взяти 2 ст. ложки подрібненого персика, додати 1ст. ложку відвару або ромашкового чаю, добре перемішати, накласти на обличчя на 20 хвилин. Змити водою кімнатної температури. - Маска зволожуюча Змішати 2 ст. ложки подрібненої м'якоті персика з 1 чайною ложкою меду і 1 ст. ложкою сметани. Нанести на обличчя на 15 хвилин. Зняти тампоном, змоченим в трохи теплій заварці зеленого чаю. Через 5 хвилин вмитися прохолодною водою. - Маска для ніжної чутливої шкіри 1 ст. ложку персикового соку змішати з 1ст. ложкою сиру і 1 чайною ложкою меду. Добре розмішати і нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити водою кімнатної температури. - Персиковим маслом (продається в аптеці) змащують брови і вії для їх кращого росту і пухнастості. Персикове масло для цих же цілей втирають в шкіру голови за півгодини до миття.
|