|
Але, виявляється, не тільки росіяни люблять картоплю, американці на честь картоплі навіть свято влаштовують. Так, в штаті Мен в невеликому місті Форт-Ферфілд, щороку з 12 по 20 липня проходить фестиваль картоплі . На свято з'їжджаються не тільки учасники, фермери з найближчих населених пунктів, а й гості, як з усієї Америки, так і з-за кордону. Картопля в штаті Мен є головною сільськогосподарською культурою. Свято приурочене до початку його цвітіння, яке починається в середині липня. Фестиваль цвітіння картоплі штату Мен вже давно став традиційним, і відзначають його американці з великим розмахом. У програмі фестивалю всілякі святкові заходи, концерти, змагання, конкурси для дорослих і дітей. Проходить парад сільськогосподарської техніки, в якому беруть участь і старі трактори, комбайнери, вантажівки, які сьогодні представляють цінність як музейні експонати. На святі вибирають найкрасивішу й чарівну дівчину - картопляну королеву. Завершується свято веселою боротьбою в ємності з картопляним пюре. Переможцем стає той, хто укладе суперника в це пюре. Картопляні бризки летять в глядачів і телевізійників, які знімають боротьбу на камеру для показу на місцевому телебаченні. Але ніхто не звертає на це увагу. Усім весело. У 1538 році ними зацікавився Педро Сіеса де Леон, який виявив їх у верхів'ях долини річки Каука. Індіанці називали їх - «тато». Колоритне і багатозначне, на мій погляд, назва. Після того, як урожай «тато» був зібраний, індіанські племена влаштовували на честь нього свято зі спеціальними релігійними ритуалами. «Тато» схилялися, його обожнювали. Для того щоб зберегти картоплю до нового врожаю, індіанці готували з нього - «чуньо». Ночами вони заморожували, а вдень сушили бульби, благо тамтешній клімат з його різкими перепадами - від спеки вдень, до заморозків вночі, цьому сприяв. Пам'ятаєте, скільки страв перераховувала героїня Румянцевої у фільмі «Дівчата»? У багатьох з нас паморочиться голова від одного запаху смаженої картоплі, який здається самим чудовим на світі ароматом. Але сьогодні ми будемо картоплю не їсти, а хорошеть з її допомогою. Наприклад, худнути на картопляної дієті. Розвантажувальний день проводиться 2-3 рази на тиждень. За тиждень втрачається від 1 до 2кг. Взяти півкіло картоплі, промити, потерти шкірку щіткою. Розрізати кожну картоплину навпіл уздовж, покласти на суху сковороду шкіркою вниз і запекти в духовці до готовності. Розділити на 4 порції і з'їсти на сніданок, полуденок, обід, вечеря. Пити відвар шипшини і зелений чай без цукру. - Маска, підсушуюча, для жирної шкіри Відварити в мундирі добре промиту молоду картоплину середнього розміру, очистити, перетворити на пюре, додати 1ст. ложку толокна. Нанести на обличчя на 15 хвилин, прикривши зверху серветкою. Змити теплою водою. - Маска для лупиться, схильної до подразнення шкіри Натерти на тертці одну молоду очищену картоплину, додати 1-2ст. ложки пшеничного борошна другого сорту, перемішати. Нанести на обличчя товстим шаром. Зверху накласти марлю, змочену в гарячій воді. Змити теплою водою з додаванням вершків (1ст. Ложка вершків на ½ склянки кип'яченої води). Хвилин через 5 вмитися водою кімнатної температури. - Соком картоплі корисно протирати суху, стягує шкіру. - Для зміцнення волосся Змішати 1ст. ложку картопляного соку з 1 курячим жовтком, 1 ст. ложкою меду і 1ст. ложкою коньяку. Все добре перемішати нанести на волосся на півтори години, надіти поліетиленову шапочку і укутати голову рушником. Змити шампунем. Курс масок 2 місяці по 1-2 на тиждень.
|