|
Доктор Едвард Хоуелл - один з тих людей, які стояли біля витоків системи природного оздоровлення організму. Його доводи щодо користі сирої їжі прості і переконливі. І сьогодні вони згодяться для нас, щоб здобути більшу мотивацію для включення доступних сирих продуктів в наш організм. Ми відкинемо радикальні переконання сироїдів, і під сирою їжею будемо мати на увазі виключно ті продукти, які без теплової обробки не представляють небезпеки для організму, а здатні принести йому тільки користь, т.е все ті ж фрукти, овочі, горіхи, мед. Отже, основа всієї теорії доктора Хоуелла - це ферменти (ензими) . Без ферментів не обійтися в жодній хімічної реакції в нашому організмі . І, якщо улюблені нами живильні речовини, мікроелементи, вітаміни умовно можна назвати будівельним матеріалом для людського тіла, то ферменти зі згаданих будівельних матеріалів зводять будинок . Без ферментів вітаміни та інші корисності в нашому організмі - лише даремний склад . Тільки за допомогою ферментів можливо нерухому купу будівельного матеріалу перетворити в щось конструктивне, працююче, що приносить дивіденди організму . Крім того, що вони є каталізаторами, які прискорюють хімічні реакції всередині нас, доведено, що під час свого активного дії ферменти випромінюють енергію . Т . е . для організму ферменти представляють щось схоже з електричної батарейкою . Саме за це доктор Хоуелл називає ферменти «одиницею виміру життєвої енергії» . З усього цього, я думаю, Ви вже встигли зробити висновок про те, що ферменти для нас, безумовно, важливі і потрібні . Запаси ферментів містяться у всьому живому. У тому числі, певний склад ензимів нам дістається при народженні. Але біда в тому, що ферменти гинуть при температурі вище 50 ° С. А це означає, що вся їжа, подвергающаяся тепловій обробці, не несе в наш організм додаткових ферментів. І, навіть навпаки, на переробку такої їжі наш організм змушений використовувати свій власний, обмежений спадковістю запас ензимів. Якщо повернутися все до тієї ж алегорії з будівництвом, то виходить, що у випадку з приготовленої за допомогою теплової обробки їжею в наш організм завозяться лише будівельні матеріали. Замість робочих всю будівництво зобов'язані виробляти ми самі, відволікаючи на переварювання і засвоєння їжі власні ресурси у вигляді ферментів, що дісталися нам при народженні. Якщо ж ми їмо сиру їжу, то разом з будівельним матеріалом в наш організм заїжджають і робітники, які всю роботу з переробки і засвоєнню їжі виробляють самі, не відволікаючи на це наші особисті запаси ензимів. Що ж виходить? Якщо ми будемо їсти виключно приготовлену на вогні їжу, то з часом наш особистий склад ферментів виявиться порожній, наша життєва батарейка сідає, і життя закінчується. І станеться це, як ви розумієте, набагато раніше, ніж, якби в нашому раціоні переважала сира їжа. Вживаючи останню, ми регулярно підживлюємо твоє тіло ферментами, а значить, продовжуємо собі життя. Ми тим самим даємо своїм власним ензимам займатися організмом в цілому, очищати і відновлювати живі тканини, не допускати їх запустіння, а не відволікатися на переробку надійшов неякісного палива у вигляді приготовленої на вогні їжі. Ослаблення життєвих сил знаходить свій вияв у учащающихся хвороби, нездужання, поганому настрої, дратівливості, передчасному старінні. Всі ці симптоми повинні просигналізувати вам про брак ферментів у вашому тілі і змусити переглянути свій звичний раціон харчування, доповнити його «живий» їжею, що не піддавалася тепловій обробці. Думаю, тепер все стало на свої місця, і ми впевнено скажемо «ні» відсутності овочів і фруктів в нашій продуктовому кошику, що в свою чергу буде позначати «так» довголіттю, енергетичного підйому, здоров'ю та відмінного настрою!
|