|
Він недорогий, смачний, поживний, його не складно дістати, він сприяє схудненню і, найголовніше, він дуже корисний. Мова піде про кефірі . Цей чудовий кисломолочний напій прийшов до нас з Кавказу. Недарма серед осетинів, які вважаються першими виготовлювачами кефіру, так багато довгожителів. Є навіть легенда, що осетинські князі довгий час зберігали рецепт виготовлення напою в глибокій таємниці. Поки одного разу один з них не потрапив у російську в'язницю за викрадення дівчини і був відпущений лише в обмін на 10 фунтів закваски для кефіру. Кефір має безліч корисних властивостей. Насамперед, він поліпшує обмін речовин і швидко виводить з організму всі шлаки. Кефір формує здорову мікрофлору кишечника. Він цілком здатний перемогти дисбактеріоз після прийому антибіотиків, а також запобігти розвитку кишкової інфекції. Дуже цікаво те, що свіжий, одноденний кефір швидко вирішує проблему запору, а ось міцний, триденний, навпаки, здатний заспокоїти бунтують кишечник. Цей напій має ще й сечогінним засобом, одночасно з рідиною виганяючи з організму і солі, запобігаючи появі набряклості. Кефір благотворно впливає на серцево-судинну систему, нирки і печінку. Він чудовий антидепресант і імуностимулятор, тому володіє противірусними властивостями. Регулярне його вживання цілком здатне захистити організм від грипу та застуди. Ось скільки достоїнств у такого буденного напою! Але найголовніше для нас, які мріють схуднути, то, що він допомагає ще й позбутися зайвої ваги. Причому робить це без шкоди для здоров'я і жорстких обмежень в їжі. Досить регулярно випивати щодня склянку кефіру на сніданок і перед сном, доповнивши його зеленим яблуком, і вага поступово почне зменшуватися. Ну, а для тих, хто хоче прискорити процес, існує величезна кількість дієт кефірів. Ось кілька. Кефірна дієта 1 день. П'ять відварених у мундирі картоплин. 2 день. 150 г будь-якого відвареного нежирного м'яса. 3 день. 100 г відвареної яловичини. 4 день. 100 г відвареної риби. 5 день. Два яблука. 6 день. 100 г нежирного сиру. 7 день. Мінеральна вода. Ця дієта досить жорстка і вимагає консультації лікаря. Повторювати можна не частіше, ніж один раз на два-три місяці. Дієта «Розвантажувальна» Рекомендується після святкового застілля, коли ви багато і щільно їли. Допомагає вивести надлишки з організму, не даючи їм відкластися на фігурі. Плюси її в тому, що вона допомагає відпочити і очиститися після рясних трапез, а також перешкоджає формуванню звички переїдати, яка в багатьох випадках є основною причиною зайвої ваги. Сніданок: один стакан кефіру. Можна доповнити його скибочкою підсушеного хліба. 2 сніданок : Один стакан кефіру або соку, два яблука. Обід: на вибір - будь-який овочевий салат (вінегрет, квашена капуста), або 200 г нежирної відвареної риби. Полудень: один стакан кефіру або яблука (при бажанні, можна інші фрукти) Вечеря: шматочок сиру і два яблука, або морквяна запіканка (до неї можна додати трохи хліба) Перед сном випивається склянку кефіру або молока. У розвантажувальні дні кефір можна пити окремо, або ж доповнювати іншими продуктами. Так виходять кефіру-яблучні, кефіру-сирні, кефіру-овочеві дієти. Цікава «Смугаста дієта» . Плюс її в тому, що вона легко переноситься досить результативна. Сенс цієї дієти в постійному чергуванні двох днів. 1-й день - Кефір 1% жирності в будь-якій кількості. 2-й день - Будь-які продукти (в межах розумного, звичайно). Хороша дієта "Для краси" . Вона очищає організм, покращує стан шкіри, позбавляє від втоми і піднімає настрій. Сніданок: склянка чаю, шматочок сиру, свіжі ягоди. Обід: нежирне м'ясо з овочами, овочевий салат з оливковою олією. Полудень: одне яйце, салат з овочів, заправлений лимонним соком, склянка кефіру. Вечеря: 200 г пісної риби, тушкованої з овочами. Цукор необхідно виключити, замість нього дозволяється мед. Тривалість 5-7 днів. У чому полягає дія цього коктейлю? Він прискорює обмін речовин і виводить надлишки продуктів з організму. Особливо рекомендується після рясного застілля. Кориця чудово очищає організм від токсинів і шлаків, впливає благотворно на роботу ШКТ і нирок. Тому в поєднанні з кефіром виходить чудовий результат. Ось скільки можливостей для схуднення дає нам такий буденний на перший погляд напій. Пийте кефір, худніть і будьте здорові!
|