|
Що можна виділити в російській кухні для «похудательной» застілля? Багатовіковий досвід приготування пісних страв підказує масу малокалорійних, щадних наше тіло, рецептів. Але, зупинимося на кашах. Каші Так, калорійні, так, вуглеводи. Але каші містять мікроелементи, багаті клітковиною, прекрасно насичують і є справжньою радістю для шлунка. Ви їсте каші? З пакетиків і не потребують варіння? Ні, це не каші, це пародія на корисну страву. Справжня каша вариться шляхом томління, поступового набухання зернових частинок. Якщо на упаковці стоїть час варіння менше десяти хвилин, навіть для вівсяних пластівців, не беріть таку крупу. Зерно термічно оброблене і вже втратило частину харчової цінності. Довго варяться крупи (перловку, рис, вівсяну крупу) можна на ніч замочити. Варять каші, занурюючи крупу в окріп, з розрахунку склянку крупи на дві склянки води для розсипчастих каш і 1: 3 для напіврідкої «розмазні», на маленькому вогні. Є рецепт «пшоняної хліба». Стакан промитого пшона засипають у літр киплячої води і варять близько години на повільному вогні, помішуючи час від часу. Розварену масу потрібно остудити в широкій невисокою формі. Коли маса застигне до твердості, від неї можна відрізати шматки і вживати замість хліба, з будь-якими продуктами. Пшоно вбирає в себе жири, токсини і солі виводить з нашого організму, допомагає в боротьбі з вагою. Каші потрібно вживати без масла, без цукру, з невеликою кількістю солі, і варити на воді, без молока. Така каша і потрібна нам на сніданок. Порція здорової каші дасть енергії на день, наситить на довгі години і підготує шлунок до обіду. У другій половині дня кашами краще не захоплюватися. Фрукти. Ми і дісталися до улюблених усіма дарів природи • Цитрусові. Всі цитрусові містять велику кількість вітаміну С. Взимку, коли плоди яблук і груш втрачають вітаміни і накопичують крохмаль, цитрусові незамінні своєю широкою вітамінної палітрою. До того ж, вони малокалорійні. Не викидайте кірки цитрусових плодів, заваріть їх окропом, дайте настоятися хвилин п'ятнадцять і вилийте настій у підготовлену ванну. Ароматичні олії і корисна гіркоту кірок, зроблять ваші водні процедури приємними і корисними. • Ананас. Те, що ананас - природний спалювач жирів, вже не новина. Практично, в ананасі є всі необхідні людині вітаміни і мікроелементи. Ананас упорядковує судини, є хорошим антиоксидантом, запобігає розвитку пухлин. Всього один плід в тиждень, розділений порівну на кількість днів, і ви надійно протистоїте новим кілограмам. Не здумайте викидати твердий центральний стрижень. Серцевина містить найбільшу кількість бромелайна, активного спалює жир речовини. Можна балувати себе замороженим або консервованим ананасом, але консервований повинен бути без додавання цукру. • Насіннячка. Так, насіння дуже корисні і мають низький глікемічний індекс, тобто швидко розщеплюються в нашому організмі. Соняшникове або гарбузове насіння добре обманюють наш апетит, тому тримайте про запас пакетик насіння будинку. Як бачите асортимент продуктів, що допомагають схуднути, досить широкий. Є з чого скласти різноманітне меню. А головне, не доведеться мучитися, виснажувати себе голодом. Зниження ваги йтиме стабільно і безповоротно.
|