|
З льону виробляли тканини, плели мережива. Насіння льону вживали в їжу, з насіння виробляли лляне масло. Лляним насінням і маслом лікувалися, так як лікувальні властивості льону незаперечні. Насіння льону багаті слизом, складними жирними кислотами. Вони збагачують їжу клітковиною і рослинним білком. Лляне насіння можна додавати в салати, запіканки, каші, в сирому або підсмаженому вигляді. Це надає пікантний смак і підвищує корисність приготованих страв. Причому, насіння можна використовувати цілим, а можна змолоти на борошно. Лляна каша - Цінне дієтичне блюдо при діабеті, атеросклерозі, виразці шлунка. Відмінно підходить для дієт, що знижують вагу. Каша готується швидко: 2 столових ложки насіння засипати в склянку окропу, варити на слабкому вогні 10 хвилин. Вийде цілюща лляна каша, яка має очищаючу, лікувальне і відновлює дію при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Дуже корисна каша, зварена з суміші лляного насіння і вівсяних пластівців . Півсклянки пластівців і 2 столових ложки насіння льону засипати в склянку окропу, довести до кипіння. Проваривши пару хвилин на слабкому вогні, долити склянку молока і довести до кипіння. Якщо варити без додавання молока, кількість води потрібно збільшити до 2 склянок. Лляні киселі - Дієтичне блюдо з унікальними властивостями. У літр окропу засипати 2 ст. ложки насіння, томити на слабкому вогні близько години. Для смаку можна додати в кінці приготування склянку будь-якого фруктового соку або свіжих подрібнених ягід. Цукор додавати не можна. Цей кисіль добре пити курсом протягом 10 днів, три рази на день по півсклянки. Кисіль потрібно пити разом з насінням, зберігати в холодильнику. Засіб дуже ефективно для зниження ваги, до того ж благотворно впливає на загальний стан організму, запобігає обвисання м'язів і в'ялість шкіри при втраті кілограмів. Проростки льону - Найцінніше стимулюючий засіб, яке містить лляне масло, легко засвоювані білки, цілий ряд вітамінів, мікроелементів і амінокислот. Зміст антиоксидантів в насінні при пророщування збільшується в 9 разів. 2-3 ложки насіння льону насипати в плоску посудину і залити невеликою кількістю води. Через кілька днів з'являться проростки. Льон проростає і в холодильнику, так що після прокльовування, плошку можна перенести на холод. Пік активності лляних проростків наступає на п'ятий день зростання. Відвар насіння льону приймають як засіб, що очищає легені і бронхи, знижує рівень холестерину і цукру в крові, внутрішнє ранозагоювальну і протизапальну засіб для органів травлення. Лляної відвар - дієвий антипаразитарний і протиглисний засіб. Готувати відвар дуже просто. Одну столову ложку насіння на півлітра окропу, томят на слабкому вогні 5 хвилин. Остуджують НЕ отцежівая, п'ють по третині склянки, три рази на день перед їжею. Лляна олія . Масло насіння льону - продукт унікальний, за деякими параметрами перевершує олія оливкова. У складі лляної олії багато а-ліноленової кислоти - до 60% (Омега-3), містяться в ньому і інші жирні кислоти, а також вітаміни А і Е, вітамін F, який не синтезується нашим організмом. Лляна олія містить цілий ряд вітамінів і амінокислот, що робить його цінною біологічно активною добавкою до нашого раціону. Купувати масло краще в аптеці, зберігати в холодильнику. Цілющими якостями володіє масло, отримане шляхом холодного віджимання. Лляна олія вживають так само, як будь-яке інше: в салати, в каші, в різні заправки. Не слід на ньому смажити, цілющі властивості при термічній обробці втрачаються. Лляна олія можна пити по столовій ложці вранці, натщесерце. Це позбавить від печії, поліпшить переварювання їжі, активізує обмінні процеси. Косметичні процедури із застосуванням распаренного насіння льону і лляної олії. - Компрес для запаленої шкіри з висипом вугрів. Остуженную масу розкласти рівним шаром на тканинну серветку і накласти компрес на обличчя, на 15-20 хвилин. - Маска для в'янучої, втомленої шкіри. У распаренное насіння додати 2 ст. л. свіжих жирних вершків. Маску наносять на очищену шкіру на 20-30 хвилин. - Маска для сухої шкіри . Змішати: 1 ст. л. распаренного насіння, 1 ч. л. меду, 1 ст. л. мелених вівсяних пластівців, 1 ст. л. лляного або оливкової олії. Маска наноситься на обличчя теплою, на 20-30 хвилин. Лляна олія використовують для приготування масок, компресів і лосьйонів, замінюючи їм оливкова в рецептурі. Експериментуйте, спробуйте освоїти доступний дар російської природи, використовуйте його унікальні властивості для своєї краси і здоров'я.
|