|
Молоко - це унікальний продукт тваринного походження. Природа щедро обдарувала молоко біологічно активними речовинами в найбільш корисних і легко засвоюваних для людини поєднаннях. З глибокої давнини молоко використовувалося в медичних і косметичних цілях. Стародавні єгиптяни для омолодження та оздоровлення організму використовували молоко ослиць, а вчені мужі Стародавнього Риму та Греції рекомендували молоко різних тварин для лікування багатьох хвороб. Про лікувальні властивості молока згадував великий східний вчений Авіценна, який радив вживати його, так як молоко «зводить потворні плями на шкірі, а якщо його регулярно пити, особливо з медом або цукром, дуже покращує колір обличчя». Особливо корисним він вважав козяче і осляче молоко. Цікаво! На думку фахівців, молоко підвищує опірність організму і нормалізує обмін речовин. Хімічний склад молока • Білки молока складаються з трьох основних видів: казеїну (76 - 88%), альбуміну (12 - 15%), глобуліну (0, 1%). Білки молока містять всі необхідні організму амінокислоти, в тому числі 8 незамінних амінокислот, які не можуть синтезуватися в організмі. • Молочний жир біологічно самий повноцінний і містить в собі всі відомі жирні кислоти (арахідонова, лінолева і ліноленова). Вітамін А і каротин розчинені в жирі молока, тому вони відсутні в знежиреному молоці. Молоко також містить вітаміни В, В6, В12, Е, К, С, РР, Н, фолієву кислоту, пантотенову кислоту, холін. • Молочний цукор, або лактоза, - єдиний вуглевод, що знаходиться в молоці і становить 4, 6-5, 2%. Лактоза входить до складу особливих речовин - коферментів, які беруть участь у синтезі нашим організмом білків, жирів, вітамінів, ферментів. • З мінеральних солей в молоці знаходяться солі кальцію, фосфору, магнію, заліза, натрію, калію, лимонної, соляної кислот і ін. Кальцій, фосфор і магній входять до складу кісток, зубів, крім того, магній впливає на роботу серця, а фосфор є складовою частиною нервової тканини і клітин мозку. • З мікроелементів в молоці виявлено: кобальт, мідь, цинк, бром, марганець, сірка, фтор, алюміній, свинець, олово, титан, ванадій, срібло та ін. Цікаво! Овече молоко в півтора рази поживнішою коров'ячого і містить в 2-3 рази більше вітамінів А, В, В2. Протипоказання Непереносимість молока виникає при нестачі ферменту лактози, що розщеплює молочний цукор. Дефіцит цей може бути як вродженим, так і набутим (в результаті захворювань травного тракту або просто тривалої перерви у вживанні молока). Молоко в косметичних цілях Молочно-дріжджова маска Розвести 40 г дріжджів в 1 столовій ложці теплого молока і наносять на шкіру обличчя в 3-4 шари (кожен шар у міру підсихання попереднього). Через 20 хвилин маску змивають теплою водою. Очищаюча маска Взяти 2 столові ложки вівсяних пластівців і розварити в 1/2 склянці молока до стану каші. Нанести в теплому вигляді на обличчя, шию і зону декольте товстим шаром. Зверху вкрити махровим рушником. Тримати на шкірі до повного охолодження. Змити теплою водою. Поживна маска Взяти по 1 чайній ложці сиру, оливкового масла, молока і морквяного соку. Компоненти добре перемішати і нанести на обличчя. Змити теплою водою через 20 хвилин. Хлібна маска Зі свіжого білого хліба зрізають кірку, м'якуш заливають молоком і розмішують до густоти сметани. Нанести на шкіру обличчя, зону декольте і шию. Змити прохолодною водою через 20 хвилин. Ополіскувач для блиску світлого волосся Змішайте 1/2 стакан молока з такою ж кількістю відвару ромашки, додайте 6 крапель яблучного оцту. Обполосніть цією сумішшю вимите волосся. Оберніть поліетиленовою плівкою і укутайте рушником. Через 20 хвилин промийте добре волосся водою. Молочний скраб Взяти 2-3 столових ложки морської солі дрібного помелу і залити її теплим молоком до утворення кашки. Нанести на шкіру круговими рухами, а потім змити прохолодною водою.
|