|
З античних часів сир вважається цінним дієтичним і лікувальним продуктом. Ще римський філософ Луцій Юній Модерат Колумелла, що жив в 1 столітті нашої ери, сказав, що сир «бажане блюдо на столах багатих і бідних». Сир підрозділяється на жирний, напівжирний і нежирний. Сир містить: вітаміни - А, В, D, С, амінокислоти, білок, вуглеводи, жир, ферменти, гормони, кальцій, магній, залізо, фосфор та інші корисні речовини. Лікувальний ефект сиру: - Вживання сиру в їжу перешкоджає розвитку анемії, ожиріння, підвищує імунітет, запобігає швидку стомлюваність, зміцнює кісткову систему, зберігає зір. - Сир підвищує гемоглобін у крові, виводить з організму шкідливі речовини, у тому числі і радіацію, знижує рівень шкідливого холестерину в крові. - Нежирний сир корисний, як здоровим, так і хворим людям. - Завдяки великому вмісту кальцію, сир необхідний для росту волосся, здоров'я та фортеці нігтів і зубів. Сирна косметика Про те, що сир здатний дарувати красу, знали з глибокої давнини. У косметології сир застосовується в якості масок, входить до складу мазей і кремів, насичених вітамінами. - Маска для нормально і сухої шкіри Шкіру попередньо очистити. 2 ст. ложки м'якого сиру змішати з 2 ложками сметани, добре розтерти, нанести на шкіру на 20 хвилин. Змити теплою водою, а потім холодною водою. Ця маска допомагає при схильності шкіри до сухості і пігментації. Курс 20 масок через 1-2 дні. - Для сухої шкіри 2 ст. ложки протертого сиру розвести 1 ст. ложкою жирних вершків, додати 1 чайну ложку меду, перемішати, нанести на 15 хвилин, змити теплою водою і вмитися прохолодним відваром ромашки аптечної. Можна опустити пакетик ромашкового чаю в ½ склянки окропу, настоювати 10-15 хвилин, остудити, додати 2 кубики льоду і вмитися. Або намочити у відварі шматок марлі і прикласти на 4 хвилин до лиця. - Маска для жирної шкіри 2 ст. ложки сиру розвести сироваткою до стану сметаноподібної маси. Нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Змити теплою заваркою зеленого чаю. Протерти обличчя кубиком льоду або вмитися прохолодною водою. - Для жирної пористої шкіри 2 ст. ложки м'якого сиру змішати з 1 ст. ложкою свіжого соку журавлини і 1 чайною ложкою меду. Нанести на обличчя на 15-20 хвилин, змити теплою заваркою зеленого чаю. Через 5 хвилин протерти обличчя кубиком особи або вмитися охолодженим відваром петрушки. - Вітамінна маска Очистити ківі, перетворити на пюре, змішати з 2 ст. ложками сиру і 1 чайною ложкою оливкової олії. Нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити теплою водою, вмитися прохолодною. - Для блідою шкіри Змішати 2 ст. ложки протертого сиру з 1 ст. ложкою заварки чорного чаю і 2 ст. ложками морквяного соку. Нанести на обличчя на 20 хвилин. Змити теплою заваркою чорного чаю. Хвилин через 5 вмитися прохолодною водою. - Маска відбілююча Змішати 2 ст. ложки сиру з 1 ст. ложкою кефіру і 1 чайною ложкою лимонного соку. Нанести на обличчя на 15 хвилин. Змити теплим відваром липи, кропиви або петрушки. Хвилин через 5 вмитися холодною водою. Якщо шкіра суха, то лимонний сік замінити огірковим соком.
|