|
Аніс звичайний - Pimpinella anisum L - Однорічна трав'яниста рослина з сімейства селерових. У анісу слабогіллястий корінь, який проникає на глибину близько метра. Стебло пряме, до 70см. у висоту, злегка розгалужений зверху. Прикореневі листя округло-серцеподібні, середні схожі на клини, а верхні трьох роздільні. Дрібні білі або рожеві квітки зібрані в суцвіття парасольку. Цвіте аніс в червні - липні. Хороший медонос. Плоди дозрівають в серпні-вересні і являють собою коричнево-сіру двусемянка грушоподібної форми. Насіння анісу є цінною пряністю, мають приємний пряний аромат. На смак солодкуваті. Батьківщиною анісу називають Ліван, але він виростає і в країнах Середземномор'я, в Індії, Китаї, США. Культивують ж його майже по всьому світу. У Росії аніс вирощували на плантаціях з 1830 року і експортували за кордон. Про те, що аніс має цілющі властивості , Знали ще в античні часи. - Гіппократ, наприклад, лікував препаратами з анісу захворювання шлунково-кишкового тракту. - Народна медицина відвари з анісу рекомендує пити годуючим мамам. - Аніс знімає депресію і покращує розумову діяльність. - Завдяки тому, що аніс містить ефірні масла, він має антисептичну і відхаркувальну властивостями, що дозволяє використовувати його при кашлі, бронхіті та інших простудних захворюваннях. - Плоди анісу широко використовуються у фармацевтичній промисловості. - Аніс використовують так само в хлібобулочної, кондитерської, лікеро-горілчаної промисловості, додають у варення. - Лікувальний настій Можна приготувати лікувальний настій самостійно, купивши насіння анісу в аптеці. 4 чайних ложки подрібнених плодів анісу залити 2 склянками окропу, настоювати 1:00 в термосі. Процідити, приймати по ½ або 1/3 склянки 3-4 рази на день. А найголовніше - аніс допомагає зберігати жіночу красу . - Відвар анісу Для поліпшення стану шкіри відвар анісу приймають всередину. 1 чайну ложку залити 2 склянками окропу, настоювати 1:00, пити, як чай до їди по ½ склянки. - Ефірна олія анісу Олія з анісу і маски підвищують пружність шкіри, покращують ліпідний обмін, нормалізують водно-жировий баланс епідермісу, роблять шкіру більш еластичною. У готові креми додають не більше 1 краплі ефірного масла анісу. Старіючу шкіру можна протирати відваром анісу. - Маска омолоджуюча 2 ст. ложки сметани змішати з 1 чайною ложкою меду і 1 краплею ефірної олії анісу. Нанести на обличчя на 10 хвилин, зняти серветкою, вмитися теплою водою, потім прохолодною. - Маска для сухої шкіри Відварити картоплину в мундирі, швидко очистити, перетворити на пюре, додати стільки теплого молока, щоб вийшла сметанообразная маса, додати 1 краплю анісової олії, перемішати, нанести на обличчя на 10-15 хвилин. Змити водою кімнатної температури. - Маска, що підвищує еластичність шкіри 1 чайну ложку відвару анісу (за рецептом, описаного вище) змішати з 2 ст. ложками м'якого сиру і 1 ст. ложкою натертої на тертці моркви, змішати, накласти на обличчя на 10 хвилин. Вмиватися водою кімнатної температури. - Маска зволожуюча 1 чайну ложку відвару анісу змішати з 2 ст. ложками, натертого на тертці огірка і додати стільки подрібнених на кавомолці пластівців геркулесу, щоб вийшла сметанообразная маса. Нанести на обличчя на 10 хвилин. Змити водою кімнатної температури.
|