Дієта DASH названа кращою
 Прінстонський університет США назвав нове дієтичне захоплення американців, DASH-дієту, кращою дієтою нації. Університет відомий своїми об'єктивними рейтингами, зокрема їх рейтинг коледжів - найвпливовіший в Сполучених Штатах. Цього року методологія Прінстона була використана, щоб визначити найкращу і здорової дієти для американців.

До рейтингу увійшли 32 популярні дієти, і DASH посіла перше місце в списку.

DASH - абревіатура від словосполучення Dietary Approaches to Stop Hypertension, яке можна перекласти як «дієтичні підходи, щоб зупинити гіпертонію». План харчування розроблений американським інститутом здоров'я серця, легенів і крові (National Heart, Lung, and Blood Institute, NHLBI), інструкції по дієті займають 64 сторінки (!). У той же час, основні принципи дуже прості:

- Рекомендуються: пісне м'ясо птиці та риби, цільне зерно та овочі, знежирені молочні продукти (3 порції в день, як мінімум).
- Не рекомендується: багато солі, цукор (солодке організм отримує з фруктів).

Раніше повідомлялося, що дієта Палео (Палеоліту) за результатами 2013 посіла перше місце за кількістю запитів в Google. У рейтингу Прінстонського університету Палео стоїть на більш скромному місці (всього 2 зірки з чотирьох).

Автор: MyCharm.ru: Юлія Гнедина