|
Еспрессо, кава по-східному. Спосіб приготування різний, а результат схожий - невелика чашечка міцного напою, що ввібрала максимум смаку та аромату з кавового зерна, своєрідний концентрат бадьорості та гарного настрою. Цей напій воліють натури цілісні і цілеспрямовані, які вміють отримувати максимальний результат, прикладаючи мінімум зусиль. І хоча їм чужа сентиментальність, любителі такої кави вміють цінувати справжні почуття. Вони іноді можуть засуджувати близьких за дрібні слабкості, але при цьому часто роблять справжні героїчні вчинки в ім'я дружби і любові. Здатність креативно переосмислювати навіть самі звичайні повсякденні речі робить їх незамінними у творчих галузях діяльності. Капучино . Чудесний кави з густою молочною пінкою, яку майстри віртуозно розписують вишуканими візерунками. Приготувати таку каву в домашніх умовах без кавоварки зі спеціальною насадкою неможливо, тому любителі капучино зазвичай за своїм напоєм відправляються в кав'ярню. І це недивно, адже спілкування їм так само необхідно, як і кава. Ці романтичні натури чуйно вловлюють нюанси і півтони людських відносин. Вони дуже ніжні і вразливі, тому самі дуже дбайливо ставляться до оточуючих людей. Уміють бути вдячними, дуже цінують приємні дрібниці і люблять комфорт. Їм підходить робота, пов'язана з активним спілкуванням - це природна для любителів капучіно стихія, в якій вони чудово себе почувають і здатні добитися великих успіхів. Американо. Велика чашка цього ароматного, але не занадто міцного напою дозволяє насолодитися всіма достоїнствами кави, не завдаючи надмірного тонізуючого удару по організму. Такий варіант вибирають люди, які прагнуть до розумних компромісів, але при цьому не бажають відмовляти собі в задоволенні. Як правило, вони відрізняються врівноваженістю і спокійним характером, завдяки чому майстерно лавірують між протиріччями життя, не змінюючи своїм принципам. У відносинах з людьми особливо цінують надійність. У любові вимагають від партнера щирості і уважності, не терплять недомовленості і не прощають брехні. Уміють грамотно розставляти пріоритети і часто відрізняються схильністю до кропіткої роботи, з них часто виходять прекрасні аналітики й талановиті фінансисти. Латте і мокко . Об'єднує ці напої те, що вони готуються з додаванням цукру, молока та інших інгредієнтів за вибором, зокрема різних сиропів і шоколаду. Подібний простір варіацій обожнюють ті, хто любить різноманітність і не терпить монотонності. Для таких людей кожен день життя - це привід для маленького свята, яким вони із задоволенням діляться з оточуючими. Ці сонячні оптимісти завжди знайдуть привід порадіти, поруч з ними тепло, легко і цікаво. У складних обставинах вони обов'язково підставлять дружнє плече і допоможуть знайти позитивні моменти, навіть якщо здається, що їх в житті вже не залишилося. У любові, як і в житті в цілому, шукають позитивних емоцій, тому можуть зачаровуватися легковажними особистостями, які вміють створювати ілюзію свята за чужий рахунок. У психологічно комфортній обстановці чудово справляються з будь-якою роботою. Холодні кавові напої. Існує безліч рецептів приготування холодних коктейлів на основі натуральної кави. Вони користуються великою любов'ю у темпераментних енергійних натур, які не бажають чекати, поки охолоне їх улюблений напій, а краще відразу ж насолоджуватися його смаком. Такий підхід вони демонструють і до всіх інших сторін життя: тамувати свою цікавість або позбавлятися від негативних емоцій вони прагнуть відразу ж, як тільки в цьому виникне необхідність. Нетерпимо ставляться до будь-яких проявів нещирості і реагують на них з притаманною їм запалом, що іноді, особливо в любовних відносинах, може призводити до прикрих непорозумінь. Вони незамінні в ситуаціях, коли потрібно відстоювати чиїхось інтересів, особливо добре у них виходить захищати важливі, але небезперечні проекти, в які вони щиро вірять. Звичайно ж, ці характеристики досить умовні і далеко не всі кавомани підходять під чітку класифікацію. Але всі без винятку любителі кави мріють про те, щоб улюблений напій виходив у них смачним і ароматним. А от про те, що для цього потрібно дотримуватися певних правил, навіть кавові гурмани іноді, на жаль, забувають. Правило 2 . Якщо той напій, який виходить «на виході» вас чимось категорично не влаштовує, то не варто, в надії отримати кращий результат збільшувати кількість кави на порцію, краще згадати про Правило 1. Правило 3 . Величезну роль у приготуванні смачної кави відіграє вода. В ідеалі краще всього використовувати джерельну, але в наших умовах згодиться і пропущена через хороший фільтр. А ось звичайна водопровідна може непоправно зіпсувати прекрасний напій. Правило 4 . Зберігати каву потрібно в сухому місці, де немає різких перепадів температур (шафка біля плити не підходить) і продуктів з різким запахом. Категорично забороняється залазити в пакет чи банку з кавою мокрою ложкою - вогкість згубна для смаку та аромату кави. Правило 5 . Посуд, у якій кава готується та подається на стіл, краще тримати окремо від інших кухонних приладів і мити нейтральним засобом без запаху або звичайною содою, яка відмінно видаляє кавовий наліт. Автор: Юлія Гнедина |